住台北想喝個雞湯要去哪裡喝呢?小兔小安推薦這家必比登推薦的餐廳《雞家莊》,我們真的很後悔太晚來吃一輪了,雞家莊外觀很不起眼,路過會放棄那種,但沒想到網路討論度卻是整個爆炸,這回還整理的雞家莊最新菜單給大家,這家米其林推薦的餐廳給大家參考一下,真的很棒很厲害,完全無雷阿!!
- 餐廳名稱:雞家莊
- 雞家莊本店地址:台北市中山區長春路55號
- 訂位電話:02 2581 5954
- 營業時間:11:00-22:00
雞家莊|交通方式
雞家莊前往方式資訊
- 自行開車:可以停在林森公園地下停車場,走過來約5分鐘。
- 搭乘捷運:在雙連或是中山捷運站下車,步行時間約15分鐘左右。
- 搭乘台鐵:請於台北車站下車轉搭淡水信義線於中山捷運站下車。
第一次來《雞家莊》導航直接設店名,有兩家店,長春路本店跟六條分店,這回我們是吃長春路本店的《雞家莊》,開車族可以停在林森公園地下停車場,搭捷運則是在捷運中山站下車步行。
如果找不到停車位也有代客泊車很方便,不過說真的,光看見外觀實在很難吸引人。
雞家莊必比登推薦具品質且經濟實惠的美食以雞肉料理聞名,老闆選用五至六個月大,未生過蛋的雞隻入菜,取其皮細肉嫩。其中三杯雞散發濃郁香氣,雞件掛滿了惹味醬汁,搭配軟嫩的豬血糕更是可口。多人用餐者,不妨點選酥脆的雞卷,以及鮮甜味美的雞湯,最後以雞蛋布丁作結。服務團隊親切友善,餐廳深受附近上班族喜愛。
門口的師傅一定要拍一下他的專業度。
《雞家莊》有分長春路本店跟六條分店,本店有兩層樓,座位數多到一個不行,而且裝潢看起來超級老派,然後有點混搭,服務人員也都是一些阿姨跟阿伯,但是服務態度都很棒,還會勸你不要點太多,中間的火鍋爐火是拿來放燒酒雞、麻油雞。
酒水跟飲料要跟服務生喊才能拿。
《雞家莊》的雞捲是現場包給你看的,所以來吃雞家莊一定要點雞捲才行,那個好吃程度你會嚇到。
雞家莊|菜單介紹
![2024【雞家莊】台北必比登推薦餐廳,用餐就招待手工布丁 2024【雞家莊】台北必比登推薦餐廳,用餐就招待手工布丁](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/雞家莊_231223_9.jpg)
菜單如上面,價錢第一眼有點高,但是實際上吃完我們覺得不會貴,因為餐點的品質真的很棒,幾乎無雷~五個人平均一人一千元左右。
雞家莊|必吃菜色
麻油雞鍋
一上桌一股濃郁的麻油香隨即撲鼻而來,冷冷冬天看到這畫面和聞到這香氣,誰也把持不住呀,超香的!雞肉份量超多而且還有一些米血可以吃,麻油雞湯根本是全酒,整個米酒味超重~記得開車來的話就不要點,會酒駕的唷!!
地瓜葉
以為是麵店的燙青菜,結果調味還不錯!!
三色雞
三種風味的雞肉組合拼盤,一進門看見櫥窗的全雞就覺得美味,果然整個肉質真的很軟嫩多汁,雞皮吃起來帶有鹹香跟滑嫩口感,而且完全不會過於油膩整個好棒棒~
豆鼓鮮蚵
每一顆的鮮蚵都飽滿水嫩水嫩,吃起來完全沒有臭腥味,醬汁調理方面也是拿捏的恰到好。
雞捲
《雞家莊》的手工雞捲絕對是雞家莊招牌,蠻多網友說是台北必吃第一名的雞捲,外層看起來很酥,口感十分紮實的雞捲,裡面有瘦肉跟肥肉部位,重點是還有洋蔥。
酒蒸蝦
蝦子應該有個10尾左右,蝦子本身覺得吃起來有新鮮,酒香也有溶入,但是酒味吃不出來,這道酒蒸蝦其實可以不點。
菜圃蛋
菜圃蛋這個吃起來不會太油,然後蛋香十足飽滿,裡面菜圃也夠多~
脆皮肥腸
《雞家莊》的肥腸處理得很棒~無懈可擊!!把裏頭的肥油都處理的很乾淨,然後搭配底下的蔥一起吃口味加重,不然沾點胡椒鹽一起吃也更加分。
雞家豆腐
點豆腐就是要看招牌的雞蓋子,不過蓋子都掉漆了有點傻眼,但是裡面的豆腐卻是好吃又美味。
香菇雞湯
香菇雞湯喝起來湯頭不會太油膩或死鹹,香菇的氣味偏淡了點,但是香菇有燉到爛~再來最強的雞肉,鮮嫩多汁一口咬下超滿足,而且給雞肉給的份量很多,四個大人吃不完。
手工布丁
餐後招待的雞蛋布丁這個爆好吃,味道完全不輸外面甜點店,焦糖醬吃起來也沒有過頭苦掉,米其林推薦的《雞家莊》好吃無雷~
雞家莊|常見問題
Q1:雞家莊必吃的菜色有哪些?
A1:必吃的菜色有麻油雞、燒酒雞、雞捲、雞蛋布丁、三色雞、脆皮肥腸。
Q2:雞家莊要怎麼搭捷運去?
A2:捷運中山站下車步行12分鐘左右,自行開車可停林森公園地下停車場
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