部落客小兔小安,幫你做好功課整理台南藏很深的台南隱藏版美食,分享幾家藏於鄉鎮巷弄內的美食小吃!台南隱藏版小吃美食推薦:葉麥克炸雞、古早味粉圓冰、金八寶冰店、隆田米糕店,台南隱藏版餐廳推薦:益伯水里肉圓、蓮霧腳羊肉、是吉祥精緻火鍋館、阿牛仔牛肉湯,盤點8間不藏私推薦清單給所有人參考筆記。
台南葉麥克炸雞
葉麥克中藥炸雞新化人推爆這家,交通方式就是自己騎車跟開車來買,而且店面非常不起眼,就是鐵皮屋裡面在賣炸雞排,結果~我跟安大叔錯了,下午三點到達,整個人潮大爆滿,天啊~實在有夠誇張的多,比基隆西八碼頭炸雞的人潮還多。
葉麥克中藥炸雞的雞翅登場!外皮炸的有點偏黑,不過整個雞汁都有鎖住,肉質不油不柴十分美味,說是中藥炸雞,但一點都沒中藥味反而甜甜的。
台南古早味粉圓冰
阿川粉圓應該在地人都不陌生,原本是在水仙宮市場附近小攤販,生意變好後才搬到康樂市場,附近還算很好停車,離國華街不遠,但因為在馬路旁邊有點悶熱,不過店家有搬大電風扇朝著客人吹。
一上桌還真是讓我看呆了,滿滿的紅白湯圓堆著一個小山丘,光視覺效果就值得給三顆星,而湯圓的口感還不錯,軟Q軟Q的,但要快點吃,不然放久了湯圓就會變硬,然後一邊吃,一邊要注意湯圓滾到桌上。
【阿川古早味粉圓冰資訊】
- 地址:台南市中西區海安路一段82號
- 營業時間:10:00-22:00
- 詳細圖文:阿川古早味粉圓冰
台南金八寶冰店
國華街美食想找冰店來解饞,那就是金八寶圓仔冰啦!自選五種料只要五十元有夠便宜!根本是佛系經營,進來吃冰就一定要加個大布丁整個好好吃。
不過緯緯看到草莓冰就想吃,最後只好依著他點草莓冰來吃,順便加了一個布丁在上頭。人客呀!這草莓冰也太銷魂!上面淋滿了煉乳好邪惡!吃這一碗人生也跟著滿足了。
【金八寶圓仔冰資訊】
- 地址:台南市中西區國華街三段70號
- 詳細圖文:金八寶
- 營業時間:09:00-21:00
台南隆田米糕店
「隆田米糕」停車地方在對面農會,店面地點蠻好找的,就是直接設定店的名字即可抵達,然後~記得吃完順便逛個農會,買瓶飲料或是零食來當作停車費唷。附近更可以順遊隆田教育園區一起玩,隱藏在巷子內的在地銅板美食店家,必吃除了米糕,最強的當歸鴨麵線。
第一次看見有加肉鬆的米糕,在北部吃都是直接淋上醬就開吃,沒想到加了肉鬆後也是大為驚人,而米糕的米飯Q彈,屬於粒粒分明那種,還有附兩片白蘿蔔解醬汁的油膩,吃完也明白為何這家店當地人很推薦。
【隆田米糕店家資訊】
- 詳細圖文:隆田米糕店
- 地址:台南市官田區文化街22號
- 營業時間:10:30-22:00(星期六公休)
- 電話:06 579 0857
台南益伯水里肉圓
這家肉圓店位在新化老街上,網路評價不錯,服務態度也好,剛到時門口排了一小隊伍,還好順利有位子可以坐,趕緊拿起菜單來看看有那些好物,據說必點的肉圓可以分成乾濕兩吃,蛤蜊湯也是必點。
給大家看一下肉圓透光度,不同傳統肉圓外皮Q又難咬,益伯水里肉圓一咬就化開,完全不會搶走肉塊的風采,正確吃法是先攪一攪後,先單吃肉圓皮美味,留下肉跟筍乾,淋上大骨高湯再灑上胡椒粉,就成為了一碗料多又帶味的高湯,一個肉圓雙重吃法。
【益伯水里肉圓資訊】
- 詳細圖文:益伯水里肉圓
- 地址:台南市新化區中正路412號
- 營業時間:10:00-14:00&16:00-19:30
- 假日時間:10:00-19:30 (二/五公休)
台南蓮霧腳羊肉
蓮霧腳羊肉也是新化早餐必嚐,網路上有好多人介紹和推薦過,而且對面公園就有停車位,不用煩惱車子到底要停在哪裡,之前在嘉義吃過王媽媽牛雜湯,就覺得喝完身體都很暖很舒服,於是上網找看看新化有沒有強的羊雜,還真的被我找到這家很多人推薦的店。
羊雜給的份量還算蠻多的,肉質上也處理的很乾淨,吃起來沒有過份重的羊羶味,然後湯頭的藥膳味很濃厚,喝完全身會發熱耶!整個神奇。
【蓮霧腳羊肉營業資訊】
- 詳細圖文:蓮霧腳羊肉
- 蓮霧腳羊肉地址:台南市新化區中正路361號
- google評分:4.4顆星
- 營業時間:04:30-13:30(週三公休)
台南是吉祥精緻火鍋館
是吉祥精緻火鍋館用餐人潮有夠多的~我們特意避開用餐時段,還要等個半小時,而店面位置還蠻好找的,導航設定店名即可抵達,店的正前方有停車場可以停車,非常方便,然後~近來第一件事情就是先抽號碼牌等叫號。
會直接上桌一壺的蜂蜜水,這個能無限續,喝起來蜂蜜味有點淡,然後不會很甜,海鮮拼盤有跟手掌一樣大的蝦子,蚵仔跟蛤蜊吃起來是蠻新鮮的,另外鱸魚片吃起來沒有土味,很大一片魚肉,份量上面沒到很驚豔,最後阿姨會送上飯後甜點黑糖粉粿。
【是吉祥精緻火鍋館資訊】
- 詳細圖文:是吉祥精緻火鍋館
- 地址:台南市南區新孝路128號
- 營業時間:11:00-21:00
- 連絡電話:06 263 5398
台南阿牛仔牛肉湯
阿牛仔牛肉湯沒有自己的停車場,店面就位在善化區中山路,距離深緣及水善糖文化園很近,玩完可以順道來喝牛肉湯,營業時間從11:00–23:40,然後每個星期一公休一天,一進來就先跟店員講你要內用,接著店員就會要求你耐心等待,中午時分來現場已經爆滿要排隊。
低消一個人是100元,內用可以白飯和肉燥飯吃到飽,光是這一點就打趴掉一堆牛肉湯店,溫體牛是五分熟,切的厚度稍微薄了一點但是好咬,不過我覺得沾豆瓣醬味道會更強,不過這價位搭肉燥飯吃到飽,已經是無敵了!!所以沒啥好挑的~
【阿牛仔牛肉湯資訊】
- 詳細圖文:阿牛仔牛肉湯
- 阿牛仔牛肉湯地址:台南市善化區中山路440號
- 營業時間:11:00–23:40星期一公休