說到花蓮吃雞肉料理到底有哪一家比較好吃呢?大部份的人都會直接推薦這家【月廬食堂】，月廬的梅子雞在花蓮可說是非常知名，除了環境充滿禪風，內部用餐環境更是清雅舒適，尤其烤雞內部塞滿了梅子佐料來提味，每一口都讓人印象深刻，吃一次就懂為何這麼受歡迎了。
花蓮美食：月廬食堂
月廬食堂在花蓮的哪裡？
【月廬食堂】位於花蓮的鳳林鎮，地址是花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，這邊要自己開車來才能抵達，出發前記得要先打電話訂位，熱門的假日時段請提前一個月就要先打電話訂位，這樣才能吃到美味的梅子雞。
月廬食堂環境介紹
【月廬食堂】的環境充滿了禪意氛圍，悠閒散漫的用餐步調也是吸引人到訪的主因之一。
好喜歡這個穿廊拍過去的景色唷，整個非常有世外桃花源的感覺，就是你在這邊用餐，心情會不自覺的放鬆下來，彷彿時間也跟著停止了流動。
月廬食堂：菜單介紹
月廬食堂菜單如上(實際價格請以現場菜單為主)，建議大家份量不用點太多，除非你是很多人來用餐，不然通常一隻梅子雞就很夠吃了，小家庭點個鹹豬肉、梅汁苦瓜、野菜湯，再加上梅子雞就差不多。
月廬食堂：菜色介紹
花蓮的月廬食堂最必吃的就是梅子雞了，通常都要一個月前就要預訂起來，尤其假日熱門用餐時段更是難訂到爆炸。
月廬食堂桌上有放手套讓你剝雞肉，吃法就跟我們在礁溪吃甕窯雞一樣，不過隔著手套都還是能感受到來自於烤雞的熱度，亮點雞肉裡面有梅子來提升風味，雞肉吃起來就是外皮脆內部雞肉有鎖住雞汁水嫩感十足，真的是非常好吃的，很推薦大家來預訂。
月廬梅子雞另外附了一小罐雞油，烤雞過程中滴下的精華都在這，可以拿雞肉來沾或是淋一點在飯上。
鹹豬肉的口感是有彈性的，吃起來很嫩很好吃，鹹度方面並非死鹹的那種。
野菜湯我看也蠻多人桌上都會有一鍋，湯內有放上薑絲、枸杞、小魚乾來去除菜的苦澀味，喝起來是清爽的，還有淡淡的中藥香氣，真的蠻好喝的，如果有機會到花蓮想吃點私房料理，【月廬食堂】可以考慮。
月廬食堂：營業資訊
- 月廬食堂地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
- 月廬食堂電話：038762206
- 月廬食堂營業時間：11:00–14:30, 17:00–20:30，星期二星期三休息，星期四11:00–14:30
月廬食堂：延伸閱讀
花蓮月廬食堂用餐注意事項：
- 要吃梅子雞一定要提早打電話預訂。
- 地處偏僻建議要自行開車前來，沿路都有標誌。
- 公休時間與餐廳營業時間可以參考google店家動態。
- 月廬食堂可以攜帶寵物，但是必須要放提籃或是推車內。
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※本篇作者為『部落客小兔小安』撰寫完成。
