【文華CAFÉ】需要提前3個月就要線上訂位，而且用餐時段只有五六日才有海鮮料理，而文華東方酒店的吃到飽到底有啥訂位技巧，本篇直接整理怎麼點最划算，以及用餐環境與必吃料理，現在雖然每天中午都有營業，但老饕愛的海鮮只有周末才有登場，像是北海道帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等美食，整個讓人心動無比，用餐環境又超美。
- 餐廳名稱：文華CAFÉ
- 地址：台北市松山區敦化北路158號
- 交通：捷運南京復興站7號出口步行約9分鐘
- 電話：(02)2715-6688
- 營業時間：1200~1430（五六日）
- 文華東方酒店：吃到飽訂位
文華CAFÉ|交通方式
《文華cafe》就位在台北文華東方酒店的五樓，如果是自行開車來用餐，台北文華東方酒店備有地下的室內停車場，停車位置位於B5及B6，來到酒店入口就會有專人引導停車，另外消費滿1000元可折抵停車費1小時，最多可以折抵3小時，如果是搭乘大眾交通工具前往，從捷運南京復興站7號出口步行過去約9分鐘的距離。
文華CAFÉ|環境介紹
《文華東方cafe》的用餐環境延續著文華東方酒店的奢華高調美感，而且用不規則鏡面天花板讓整個空間感覺很寬闊無比，不過因為位於五星級飯店內，所以有基本的服裝要求，像是不能穿汗衫、拖鞋，當天《文華東方cafe》的服務生整理跟帶位都相當不錯，水準有符合此價位。
文華CAFÉ|訂位技巧
很多人都在網路上說文華cafe蠻難訂到，就跟漢來的島語吃到飽一樣難訂，其實文華cafe訂位是有技巧的，線上訂位只開放3個月內的訂位，該月月份加三即為最後可訂位日期，例如7月1日最多可預訂至10月1日，而且只能夠透過文華cafe網路訂位與文華cafe電話訂位， 文華東方吃到飽訂位開放時間是早上9點，所以手腳都要快，然後只有五六日周末限定版才有海鮮跟熟食，平日只有生菜沙拉跟甜點而已，所以要看一下日期。
菜單就是每位基本是2580元+10%服務費，如果主餐想要吃好一點需要另外加價，但我們覺得海鮮自助餐檯就很夠吃了，不建議大家再往上加購。
文華CAFÉ|自助餐檯
《文華CAFÉ》主要是來專攻它們家的海鮮，種類非常多，補餐速度也非常快。
帝王蟹的肉質非常甜，另外松葉蟹腳也是蠻推薦可以夾來吃，螃蟹的話感覺沒甚麼肉。
龍蝦也是蠻多人會夾來吃的，肉質鮮甜Q彈，而且冰冰涼涼的吃起來蠻消暑。
港式燒臘也是必夾來吃，另外也可以請工作人員幫忙把脆皮鴨肉放上捲皮，回桌位可以包起來吃。
熱菜方面則是推薦這蒸煮魚，肉質很鮮甜美，我看還有人是直接夾一整尾魚到桌位，還好工作人員補上的速度很快。
戰斧豬肋排愛吃的話一定要吃看看，肉質肥瘦剛好，一口咬下還有醬的甜味來引導豬肉的香甜口感ㄡ
壽司也深受一起前來用餐的好友們一致認同，大家都說魚肉的品質沒話講。
甜點方面就像是在挑選珠寶一樣，每一個甜點、蛋糕、馬卡龍都好精緻漂亮，會讓人捨不得吃掉，重點是好看味道又不差，吃起來通通不會太死甜，馬卡龍可以多吃幾顆拚回本。
下午一點半有火焰蛋糕秀。
水果跟生菜沙拉也處理的很棒，每一個生菜或是水果都擺放的整整齊齊，看了就舒服。
壓軸是哈根達斯的雪糕冰棒，個人推薦巧克力的雪糕冰棒。
《文華Café》比較吃虧的就是沒有汽水或是酒類，如果想要喝酒需要加錢，這邊主打的就是拿鐵跟金萱茶，這兩個品項最多人點。
文華CAFÉ|心得評論
《文華東方cafe吃到飽》真的很漂亮奢華，以其價格絕對是台北吃到飽餐廳數一數二偏貴的，但其訂位還是非常難訂，只要是有營業時間幾乎都是座無虛席，猜想是跟用餐氛圍有很大的緣故，來此用餐竟然都沒有搶食的畫面，空間漂亮好適合約會或是聚餐。
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