「朱添鮮魚號」這是一家提供給到基隆玩想吃生魚片的海鮮餐廳，地點位於基隆市仁愛區仁四路45號，營業時間從晚上九點到凌晨四點，用餐環境有提供簡單的內用區，比較適合外帶走回家吃，必吃包含生魚片、味噌湯、海苔壽司、生魚片蓋飯、豆皮壽司，都是店內主力招牌餐點。
基隆最紅的生魚片就朱添鮮魚號了，賣到凌晨四點的基隆深夜生魚片，是傳說中夜貓族吃生魚片好地方，底下有停車場可以停車，是一家越晚越需要排隊的店家。
- 店名：朱添鮮魚號
- 朱添鮮魚號地址：基隆市仁愛區仁四路45號
- 朱添鮮魚號營業時間：21:00-04:00(星期一公休)
- 電話號碼：0224249832
朱添鮮魚號位置在哪裡
朱添鮮魚號位在仁愛市場一樓，仁愛市場算是基隆在地老市場了，一樓是菜市場加上一些小吃，二樓則是美食街跟一些日常百貨，開車來可以將車停在市場底下，最酷的是朱添鮮魚號營業到凌晨，晚上九點開始營業一直到凌晨四點。
食材魚肉都擺在冰櫃待售，每一款魚看起來都不錯吃。
攤子前面貼滿各式菜色價位，不知道的人可以按圖來點餐，最多人推薦是生魚片和蓋飯。
朱添鮮魚號菜單價格
朱添鮮魚號最菜單資訊(請以現場的菜單為主)其實以基隆靠海又有崁仔頂魚市，這個價位已經算是日式料理店價格，並沒有展現出市場及產地的優勢，不過現場的饕客還是絡繹不絕上門。
朱添鮮魚號必吃推薦介紹
生魚片直接切200塊綜合的，數一數一共有13片魚肉，魚肉吃起來口感偏軟了一些，感覺是不是有點退冰過了頭，蘿蔔絲再多一點會更棒，墾丁的生魚片順便給大家參考一下。
上面圖片是後壁湖阿興海產店的5元生魚片照片，200元40片整個新鮮又大份。當然我也要替朱添鮮魚號店家反駁一下，南跟北的物價本來就不能相提並論。
網路上最多推薦的生魚片蓋飯，魚肉一樣是常溫口感好軟，然後蝦子好瘦一隻，海苔味道我不愛，底下的醋飯口感是偏濕潤那種。
綜合握壽司則是算不錯，上層的生魚片還蠻大一片的，醋飯是整坨黏在一起，口感有點軟爛。
豆皮壽司是唯一指定推薦，每一顆都塞滿滿醋飯，吃起來粒粒分明又有十足口感，塞個兩顆就會有飽足感。
海苔壽司這個也可以點，算是高CP值的餐點。
味噌湯的除了香氣還微甜，然後湯內有豆腐丁跟碎魚肉，味噌湯可以點來喝看看。
朱添鮮魚號吃完收工，如果凌晨想吃生魚片可以來，建議生魚片跟豆皮再加一碗湯即可，店面可能是位於市場內，所以桌子旁邊一直有小蟑螂出沒，沒辦法接受的人不要來吃。
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