台北無菜單料理推薦《阿文海鮮熱炒》，
地點超級隱密就在小巷弄裏面，
這邊要不是有達人帶路還真不知道，
而有別於日式料理的無菜單模式，
阿文熱炒可是台式熱炒無菜單料理！
吃過一次真的相見恨晚的感覺真不錯，
提醒一下這邊是全預約制的喔！
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阿文熱炒店家介紹
阿文熱炒位在台北火車站附近巷子裡，
開車的朋友可以停到建成公園停車場，
走過來大約十分鐘以內吧，
剛到阿文熱炒不說我以為他已經倒了，
而吃飯則是全預約制，記得打電話訂，
今天抓預算一人$800，總共六個人吃。
阿文熱炒用餐環境
店內空間就是很簡單擺了幾桌，
環境上沒有到很頂，但也算及格。
阿文熱炒美食評論
阿文熱炒強項就是食材新鮮，
有人說這根本就是在漁港吃現撈的，
而這道軟絲只是簡單的川燙，
沾著特製辣醬一起吃，Q彈又鮮甜！
一人一個的鮑魚真的有夠大顆，
大概男生的手掌心那麼大，
鮑魚的熟度拿捏的剛剛好，
鮑魚吃起來很嫩又帶點咬勁很棒。
干貝也很大顆！干貝跟50元硬幣差不多，
入口是滿滿干貝的大海滋味，
干貝甜美的汁液瞬間充滿了口腔中。
忘記問老闆這是什麼蝦也是夠大尾，
撥完外殼後整個蝦也沒縮水太多，
不用沾調味醬光本身鮮度就讓人滿意。
紅蟳米糕一上桌大家搶著拍照，
大隻的紅蟳給的十分有誠意，
而且滿滿的蟹膏看了就很開心，
重點是吃起來肉質不老很給過。
看看這石斑的肉有夠厚，
魚皮呈現晶瑩剔透的光澤感，
魚肉更是沒有土味的好吃，
不用幾分鐘的時間就被我們完食。
我以為是鹹豬肉但老闆說不是，
說是現在很流行的脆皮豬肉，
旁邊還撒上一排的胡椒鹽，
但我覺得不要沾就已經很夠鹹了XD
麻油腰子跟雞睪丸這道不錯吃，
但是黑色雞睪丸這一顆沒人敢吃，
整體麻油香氣蠻重的，
腰子稍微薄了一點口感稍差。
炒綠竹筍跟青菜一次上兩道，
綠竹筍有夠甜脆，加蛋一起炒帶有些許蛋香，
青菜的話則是有點油了些。
蛤蜊排骨湯算是最大敗筆了，
雖然加了食材，但湯頭喝起來一點都不優，
完全沒有蛤蜊湯的鮮甜，甚至有自來水味，
然後排骨的肉都老柴了，
枉費前面這麼強悍，湯就扣很多分數。
阿文熱炒餐點水果
阿文熱炒的海鮮類真的好吃，
這樣價位有此水準跟份量真超值，
不過老闆也很有個性，話真的不多，
台北巷內美食阿文熱炒推薦給大家。
阿文熱炒地址資訊
- 地址：台北市大同區太原路79巷36號
- 營業時間：02 2550 4899
- 附近景點：台灣博物館／土銀展示館／鐵道博物館
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