米其林推薦的烤鴨是《國賓中餐廳》位在台北，
還有經典的粵式美饌跟台菜水準都很不錯好吃，
不只港式點心、主廚私房小菜、蔬食料理、煲仔菜、
以及好喝的湯品跟甜點通通都能滿足味蕾，
當然最經典的就是桌邊的片鴨，然後再幫你包好，
吃完一輪荷包瘦了人卻吃很飽。
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國賓中餐廳位置在哪
《國賓中餐廳》位在南京復興站出口這邊，
地點真的有夠方便，搭捷運就能來吃好棒棒。
出了捷運站往旁邊大樓近去，會有專人幫你開門，
再來搭乘手扶梯上來就是餐廳的報到處，感覺很貴婦。
底下有特約停車場可以停車，用餐折抵三小時，
不過車位沒有很多，大部份都是月租的車格，
然後下來有點需要技術，但是停車環境還蠻讚，
停好車汁後直接搭電梯前往２樓即是餐廳報到處。
國賓中餐廳環境介紹
哇喔～很讚耶，得到了不少米其林的肯定。
分成中餐廳跟牛排館兩個部份一左一右。
一般散客都是需要透過預訂才能吃到烤鴨的，
吃飯的地方比我想像中的還要小很多，
裝潢風格蠻像走進６０年代那種老餐館，
再來～今天用餐的客人好多日本人跟港澳人士，
哈哈～仿佛來到國外一樣。
跟我們之前去吃的阿美飯店好像。
國賓中餐廳菜單在這
推薦必點是烤鴨、甜點、港點等等。
上面就是2024年國賓中餐廳的菜單，
不管如何來吃看看傳說中米其林美食。
茶資就是看你選哪一種茶但是都相同120元，
不過這茶資我覺得有被盤到，
7個人就收了快一千元的茶費，
重點大叔也才喝了兩杯茶，茶包也才一包。
國賓中餐廳口味如何
直接切入重點，烤鴨就直接來了，
黃金片皮鴨四吃是直接桌邊服務，
可以看師傅的刀工與職人的精神，
每一刀都能感受到鴨肉的嫩度與脆度。
烤鴨蠻大一隻的皮還帶光澤，
只不過單吃鴨肉覺得有點柴了些，
必須搭配沾醬或蔥末增加口感。
頭先會有專人幫大家個包好一個上桌食用，
餅皮會細心的用小火加熱，送上桌時還是溫熱的，
不像一般烤鴨都是吃冰涼的餅皮。
這樣包起來吃就顯得完美了一些，
用這種方法的餅皮果然比較好吃，
而且薄厚程度很平均給過~
鴨腿的部份則是獲得大家好評，
因為腿的肉質還頗肥美好吃，
加上外皮酥脆，每一口都有戀愛滋味。
鴨架米粉湯味道不夠重不夠香蠻可惜的。
鎮江肉排這個還蠻好吃的，
肉排先炸後炒，外層裹上一層鎮江醋醬汁，
酸甜又嫩，清爽不甜膩，必點！
蝸牛殼造型的蔥油餅好香好酥脆不膩口，
一口咬下裡面是滿滿的蔥花來襯托氣味跟口感，
好吃程度如果在外面單獨開店肯定爆紅。
鮑汁海鮮廣炒麵，這個私心認為必點來吃，
盤中的好料有有花枝、干貝、蝦仁，
搭配底下的炒麵，這個建議泡軟一點再吃，
這樣不僅會吸附湯汁精華，口感更上一層。
鮮蝦滑腸粉，這個是港點大家都會吃的美味，
滑嫩清香的Q彈粉皮幾乎是吹彈可破，
咬下去隨之即來的彈牙的蝦仁真的好鮮甜！
鮮蝦腐皮捲，特選腐皮以油炸至酥脆，
直接結合了腐皮香酥脆與蝦仁的鮮甜，
口感薄酥不油膩，還略帶點蝦汁的好滋味。
鹹魚雞粒豆腐煲，是整桌開胃的最佳煲仔菜。
不得不說~豆沙鍋餅好好吃哦！
外酥內軟的雙重口感，每一口都能吃到紅豆的甜蜜，
是國賓中餐廳超人氣甜點之一。
最後結帳七個人吃了11956元，
平均下來每人大概1700元左右，
記憶點最深的是烤鴨、豆沙鍋餅、鮑枝炒麵、蔥油餅，
以上國賓中餐廳給大家參考。
國賓中餐廳營業資訊
- 地址：台北市中山區遼寧街177號2F
- 選單：ambassador-hotels.com
- 預約：inline.app
- 電話： 02 2536 2370
- 星期三 11:30–14:00／17:30–21:00
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