新北土城超夯台式牛肉拉麵「勝男家」～
這回小兔要帶大家來嚐嚐牛肉麵，
之前有看其他人分享這號牛肉拉麵店就很好奇，
在知道澳門勝男家要回台開分店，
就拉著一家老小趁開幕當天來排隊嚐鮮！
果然，牛肉超大塊又入口即化十分多汁鮮嫩，
厚實的日式湯頭，更是好吃到不停回味，
一個要排隊才吃的到的台式牛肉拉麵店！
土城／海山捷運站美食／勝男家
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勝男家位在海山捷運站3號出口外，
地理位置可以說是非常的不錯，
如果開車來的話，能停捷運站地下停車場，
走過來也不過五分鐘的路程，超級方便的。
海山捷運站3號出口上來就到了唷！
所以搭捷運來嚐鮮也不錯啦～
其實小兔我是第一次來海山捷運站這，
哇～想不到還頗熱鬧的耶！
一出捷運站口就有好多店家可以逛，
感覺就是一個縮小版的逢甲商圈喔。
好厲害～好像每條小巷子都能逛上一回，
看樣子等等吃完麵，可以順便逛一下街，
看看會買到什麼樣的好物品。
走到勝男家店外，哇勒．．排隊了，
我以為能夠很順利的一來就吃到，
結果我錯了，要等上半小時才輪到我們，
好吧～只好耐心的等待進場囉～
勝男家結合日式豚骨與台式牛肉麵，
沒想到兩種味道在澳門一路紅回台灣，
就連我們也都有耳聞。
ＹＡ～終於輪到我們進店內用餐了，
店內的環境就跟來到日本拉麵店一般，
可以直接跟師傅面對面。
廚房好忙碌，為了應付大量用餐人潮，
煮麵的師傅兩隻手始終都沒停過，
開放式廚房的好處就是能看到其中的小細節，
還有最重要的衛生也能看見。
勝男家的菜單，單價跟小菜類不會很貴，
除了單點，也能夠用套餐方式進行點餐，
討論後，決定點了一份胡麻溏心乾拌麵搭牛肉湯，
另外單點紅燒牛肉麵與豚骨拉麵。
點完餐之後，就會端上現泡茶給客人享用，
淡淡茶香，喝起來不苦澀剛好可以沖淡油膩感。
嘿嘿～小孩愛的果汁也有提供呢～
小菜部份只拿到筍絲跟海帶，其他剩的不多，
筍絲跟海帶也都很ＯＫ，表現的還不錯，
但這都不是我們今天來的重點，
真正目標還是等待中的美味台式牛肉拉麵。
桌上還有牛油可以用來幫湯頭加分。
先上桌的是我點的胡麻溏心乾拌拉麵，
醬的味道濃厚，拉麵吃起來也很Ｑ彈，
最值得一提的就是那萬中選一的溏心蛋了！
連我家不愛吃蛋的緯哥竟然都一口接一口。
之後我也吃了半顆，還真的好吃耶！
蛋黃跟蛋白熟的恰恰好呢～
難怪我家瑋哥今天會這麼的捧場。
套餐配的牛肉湯，湯頭偏鹹、牛肉依然霸氣，
小兔有吃過那種牛肉根本咬不爛，
再不然就是麵完全都沒吸進牛肉湯就起來，
勝男家牛肉麵表現的都還蠻ＯＫ喔～
幫小安點的店內招牌，紅燒牛肉拉麵
湯頭沒話講，不油膩不死鹹剛剛好，
而牛肉給的也夠大，蔥花像免錢一樣灑好多啊！
你看看！！這牛肉是不是很大一塊阿！
最棒的是一咬就爛，不會像我家這邊的牛肉麵，
吃牛肉就像在吃橡皮筋一樣。
再來是另一個人氣餐點豚骨拉麵，
這個ＣＰ值也不錯高，肉給很多片，
玉米和蔥花也都大手筆給的多。
肉肉也很大塊，肉質也跟牛肉相同鮮嫩。
勝男家上餐點的速度還真快耶！
才沒一會功夫就全部餐點通通上桌了，
看來今天晚上又要吃到好撐。
小兔兔把一整碗麵通通吃光光，
上學之後變得更乖巧、聽話，
現在坐在車上還會幫忙安撫哭鬧的弟弟。
勝男家不愧是從澳門紅回台灣，
獨特的日式搭台式，混搭出亮眼料理，
喜愛牛肉麵的人，現在又多了一個選項，
下回有來土城海山捷運站的話，
不妨到勝男家一解口福吧！吃完剛好逛街！
簡單分享好吃牛肉麵給大家知道：）
海山勝男家地址：新北市土城區裕民路92巷16弄8號
營業時間：平日 11:30-14:30； 17:00-23:00
假日 12:00-21:00
勝男家電話：02-2265-0058
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