「頂寮紅棗嬸涼麵」這是一家提供旅人休憩的傳統店家,地點就位於新北市萬里區頂社路49之1號,這邊需要自己開車來吃比較方便,因為位處偏僻的小巷弄內,涼麵很大一碗價格又公道,另外戶外也有空地能夠停車。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/cold-noodle.jpg)
頂寮紅棗嬸涼麵一年只營業四個月,幾乎就是整個夏天都能買得到,推薦必吃的口味有原味涼麵、綜合涼麵、雞絲涼麵、泡菜涼麵,價格大約落在65元到90元之間。
- 店名:頂寮紅棗嬸涼麵
- 地址:新北市萬里區頂社路49之1號
- 營業時間:09:00–21:00
- 電話號碼:0224982912
萬里美食頂寮紅棗嬸涼麵
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_15.jpg)
「頂寮紅棗嬸涼麵」地點還真的蠻偏僻的,就是前往金山的途中會經過烤玉米,然後從烤玉米旁邊的小巷子進去到底,沿路上都有涼麵的指標,如果怕迷路,導航設定店家名稱就能順利抵達。
店家門口有空地可以停放車輛,庭院大概也能停個兩台,算一算大約停5台沒問題。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_14.jpg)
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_13.jpg)
要不是有人指引,安大叔還真的不知道原來我家不遠的地方竟然有賣涼麵,真的是太扯了,而且平日的生意就很棒。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_12.jpg)
本來以為是阿姨在賣涼麵,到現場發現是小妹妹,不過她是賣飲料的,涼麵還是由後面的房子冰箱拿出來。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_10.jpg)
這地點真的沒有人報的話,是真的完全不會曉得這麼鄉下的地方竟然有家好吃的涼麵攤。
頂寮紅棗嬸涼麵菜單價格表
![頂寮紅棗嬸涼麵菜單](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_11.jpg)
「頂寮紅棗嬸涼麵」的菜單品項很簡單,就是涼麵跟飲料,涼麵有五種口味,分別是素食、原味、雞絲、泡菜、綜合,飲料的話,根據喝過的網友推薦是芒果冰沙跟海鹽檸檬紅茶。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_0.jpg)
直接外帶幾盒分食。
頂寮紅棗嬸涼麵必吃推薦
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_9.jpg)
店家庭院大樹下有設置座位區,不過沒有電風扇所以還是很熱。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_6.jpg)
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_8.jpg)
店家是把醬料都放進餐盒內,如果是綜合涼麵就是雞絲跟泡菜都有,涼麵很大一盒,拿在手上頗有重量感,泡菜是分開放,看你要直接加進去或是配著吃都可以,醬料都是獨立包裝,可以隨自己喜好添加,建議是全放進涼麵內一起吃,口感真的很不錯。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_7.jpg)
另一碗是雞絲涼麵,裡面有不少細條的雞絲,吃起來口感還可以不會乾柴。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_5.jpg)
泡菜是韓式泡菜這種口味,不會太嗆辣也不會過份的酸。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_4.jpg)
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_3.jpg)
泡菜給的份量也很多耶,這比我去吃臭豆腐給的泡菜還多一倍。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_1.jpg)
冰鎮過的涼麵特別的爽口,麵條微Q彈帶有嚼勁,每一口都充滿了沁涼的口感。這和一般的涼麵完全不同,尤其是那手剝的雞絲,每一絲都帶有獨特的口感。另外涼麵附贈的醬料味道也很讓人驚艷,濃厚的麻醬香氣滿溢而出,搭配上開胃的蒜泥,一口下去即能感受到豐富的層次和風味。
![頂寮紅棗嬸涼麵](https://yanmeiantrip.com/wp-content/uploads/2024/07/涼麵_240711_2.jpg)
然而,最讓我著迷的還是它的泡菜。這辣度不僅不會無法接受,還能保持溫潤舒服的辣味,給整道涼麵增添了不可抗拒的風味。