中壢美食推薦這家好螺嗦螺螄粉中壢新生店介紹給你筆記口袋名單內，店家最大特色就是螺螄粉是柳州的特色小吃，一樣是用米粉做的麵食，但比台灣原有的米粉湯多了酸辣鮮脆等滋味，每一口螺螄粉吃到的味道都不太一樣，基本上口味都是很酸爽，個人鍾愛古法滷製虎皮豬腳螺螄粉，滷的非常入味。
好螺嗦螺螄粉算是橫空出世，突然間在中壢那邊開了分店，許多朋友去吃過後都覺得很值得推薦，常常在網路上看到很多好論，結果一瞬間爆紅在美食社群，於是趁著到附近文創園區踩點，順便來朝聖，現在要排隊，好螺嗦螺螄粉中壢新生店就位於老街溪捷運站不遠地方，出站走過去不用十分鐘的距離。
好螺嗦螺螄粉｜用餐環境
我大概下午一開門就到店裡，那時候還有空景可以拍照，吃到快五點半，整個店內都是坐滿滿的，而且外面已經在排隊了，好螺嗦螺螄粉中壢新生店店內的用餐位置還蠻多的，有四人桌有一個人獨享的吧台桌，好螺嗦螺螄粉的消費老實說不算太貴。
很像是來到了日本料理店一樣高級感整個噴發!!
一過了下班時間人潮瞬間湧進，一下子就把店內給塞滿，後面來的人必須要排隊了。
好螺嗦螺螄粉｜菜單介紹
菜單上的主打就是螺螄粉，螺絲粉是200元至250元一碗，然後再來依配料價格和看你要不要升級套餐，點完螺螄粉就看自己要不要做味道調整，或者是要加料點小菜之類的。
點餐方式就是到門口使用點餐機自助點餐，然後會出單子給你核對用。
操作起來還蠻直覺的。
如果不敢吃太辣記得點餐時要調整為微微辣，然後好螺嗦螺螄粉今天只有提供粗粉。下次有機會要來試試細粉的口感。
桌上有小菜可以自行夾取。
好螺嗦螺螄粉｜必吃推薦
螺螄粉除了主菜之外，配料多到超豐富的，有香菜、酸豆、花生、炸豆皮、木耳、青菜與酸筍，每一口吃進去的味道都不太一樣，真的很爽，而且整個搭配的酸、辣、脆、爽等等口感，不只味道很爽很豐富外，連口感也是很不一樣，螺螄粉是廣西柳州特色的小吃，吃起來超滑溜的，配上湯頭跟那些菜，整個很口感上呈現非常豐富。
好螺嗦螺螄粉傳承到柳州吃法，對木耳有獨家製作過程來進行調味，比起一般店家加進湯內的木耳好吃太多。
豆皮炸的酥脆對味，而且蠻大一片吃的很過癮。
1.古法滷製虎皮豬腳螺螄粉
小兔小安推薦有機會吃來好螺嗦螺螄粉一定要來上古法滷製虎皮豬腳螺螄粉，直接給你一大塊豬腳讓饕客們大快朵頤。
豬腳吃起來和我們台灣燉到爛爛的豬腳不一樣，聽工作人員介紹說是先將豬腳去毛並油炸過後，再額外花費一小時的浸泡滷汁，之後再重新拿出來熬煮的，光用聽的介紹就知道這個豬腳有多麼誘人。
豬腳吃起來外皮帶著酥脆口感，但是底下的肉肉卻是依然保持著Q嫩有彈性，而且吸附滿滿滷汁。
1.正宗雙鳳入閘螺螄粉
正宗雙鳳入閘螺螄粉，最強的是雞爪了，直接熬煮到骨肉分離，一咬就整個分開又入口即化，而且非常有味道，嗑起來爽感一百分。
【好螺嗦螺螄粉】的米粉吃起來不會臭臭的，而且有帶著湯汁味道一起進入嘴巴內，吃起來不會是湯是湯，米粉是米粉的兩個世界。
當然一定要細細品嚐湯頭，喝進嘴內立刻鮮香滋味在嘴中四溢開來，另外辣感和酸爽感也跟著一起報到。
3.正宗熬煮三品皇螺螄粉
這一大碗內除了基本配料，還加上用心滷製的牛筋、牛肚跟手工牛肉丸，牛筋及牛肚有燉到好咬入口，沒有橡皮筋的口感直接五顆星了，而手工牛肉丸吃起來也飽滿扎實。
4.四喜炸臭
在麵衣中夾入臭豆腐餡，並油炸至表皮酥脆，一口咬下外酥內軟，很像是炸銀絲卷搭配臭豆腐，聞起來有臭味吃起卻是香到不行，而且沒有油耗味。
5.金黃蜂窩炸彈
金黃蜂窩炸彈，是只有內行老饕才知道的必點美食，將雞蛋層層濾絲形成蜂窩狀，再經過低溫慢炸至金黃酥脆，並且讓其吸附湯汁，吃起來金黃香酥、口感厚實十分滿足。
好螺嗦螺螄粉｜心得品論
【好螺嗦螺螄粉】中壢新生店真心推薦，就是吃的時候整個味蕾都是滿足的，不論是酸辣鮮都是很豐富，吃起來超爽的，而且裡面的配料整個很豐富，口感層次都有，再加上古法滷製虎皮豬腳處理的很厲害，吃了真的會讓人懷念，中壢新生店雖然開幕沒多久，但網路上的評價都還蠻不錯的，很值得來吃。
好螺嗦螺螄粉｜官網販售
官網販售調理包有興趣的人不妨直接透過網站內的連結去官網上購買下訂。
好螺嗦螺螄粉｜美食資訊
好螺嗦螺螄粉｜常見問題
Q1:好螺嗦螺螄粉可以攜帶寵物嗎?
A1:不可以攜帶寵物。
Q2:好螺嗦螺螄粉可以帶外食嗎?
A2:不可以攜帶外食。
好螺嗦螺螄粉｜延伸閱讀
