南投HUGOSUM和菓森林紅茶莊園日月潭隱藏版景點介紹給大家，位於南投縣魚池鄉的「和菓森林紅茶莊園」，是一個提供茶點與製茶師體驗的觀光工廠，這裡室內空間可以參觀，還有茶葉伴手禮可選購，一年四季二樓的TEAGE一頁茶傳習所都有開放品茶，路過也能來吃甜點，建議預留兩小時來此遊玩，別忘了事前預約活動，下雨天也有室內植樹DIY可以安排，放鬆身心之旅~
- 景點名稱：HUGOSUM和菓森林紅茶莊園
- 營業時間：09:00-17:30
- 和菓森林紅茶莊園：官網／FB／LINE
- 詢問電話：04 9289 7238
- KLOOK套票：和菓森林紅茶莊園DIY體驗四選一
- 地址：南投縣魚池鄉香茶巷5號
和菓森林紅茶莊園交通方式
和菓森林紅茶莊園交通方式需要自行開車比較方便，導航設定景點名稱即可抵達，莊園前方備有大小客車 顧客專用停車場，停車場對面就是場館了。
和菓森林紅茶莊園體驗活動
DIY預約方式(點此)，加入和菓森林官方LINE帳號，確認可預約場次後，再於官網下單。
和菓森林紅茶莊園的體驗活動蠻多元的，推薦可以嘗試體驗的有半日茶師小旅行、植樹小茶旅、半日茶皂師、紅茶祈福御守，如果人多可能體驗製茶大師，如果想體驗建議事前打電話預約確保行程順利。
和菓森林紅茶莊園環境介紹
和菓森林紅茶莊園的一樓主要是辦理報到櫃台與販售相關商品的區域，當然也有展示一些關於茶葉的圖文解說，讓旅人可以基本的了解到茶葉的典故。
我們還巧遇了莊園的創始人，是一位非常和藹可親的老爺爺，當天還親手泡茶給我們品嚐，接到那一杯茶水時，真的感受到最道地的農家才有的純樸人情味。
和菓森林紅茶莊園茶師體驗
1.DIY活動飲品兌換劵
我們這次是報名半日茶師的體驗，辦完報到手續後，會得到DIY活動飲品兌換劵可以當日在館內消費抵用。
2.茶葉田導覽
出發前，工作人員會先要求大家一定要噴上防蚊液，因為等等是要前往茶葉田內。
出發前往茶葉田中途，工作人員會先沿路講解有關於香茶巷的一些歷史與故事。
來到和菓森林紅茶莊園的茶葉田後，在工作人員的引導與帶領下，一一細說介紹著眼前一大片茶葉田的由來與品種解說，我家小孩聽的有夠認真，而且知道等等也可以親手製作茶葉，就覺得非常興奮與期待。
小兔家也是坪林的茶農，因此對於茶葉的知識也算是小小明白，因此帶小朋友參加此活動感到非常有意義，也能讓小孩明白到茶農的辛苦。
茶葉田的景色真的非常迷人，放眼望去是一整片油綠翠綠的茶園，像綠色地毯一樣鋪展在山坡上，令人心曠神怡。站在田邊迎著微風，整個人彷彿都被大自然療癒了，心情也跟著變得超級放鬆。
3.製茶體驗過程
回到茶葉館之後，接著是一系列的室內導覽解說，會先在一樓讓遊客歇歇腳，這時候也會端上一杯香醇的茶水，這是無限提供的非常佛心。
來到二樓的工廠與教室區域，這邊要解說的就是茶葉製作過程與包裝的經過，當然~也會在此讓體驗半日茶師的旅人親手製茶課程。
正式開始揉捻茶葉之前，會由導覽老師拿著圖卡，進行有關於茶葉如何分辦的相關知識傳授。
聽完圖卡解說之後，正式進入揉捻茶葉的過程，這要非常的有耐心，過程中會一直聞到淡淡的茶葉的香氣，揉捻的時間大約15分鐘，當然~老師也會在當中支援，這點有帶小孩的家長可以放心。
最後就是放進茶葉烘焙機裡面烘乾與乾燥。
乾燥完成之後，就是要把茶葉給裝進袋子裡面，這樣就大功告成囉~
和菓森林紅茶莊園給的容器蠻有質感的，就算茶葉泡完了，罐身也很有收藏的價值，擺在櫃子也好看。
TEAGE一頁茶傳習所介紹
1.品茶空間
位於和菓森林紅茶莊園二樓的TEAGE 一頁茶傳習所，是一處能細細品茗與享受茶點的好所在~即便不是體驗DIY，一般遊客也能輕鬆入座享受，完全無壓力，室內空間風格俐落清爽，空氣中飄著淡淡茶香，令人心情沉靜，重點是招牌茶品搭配手作茶點，如茶餅乾或蛋糕甜品，每一口都讓人感受到台灣紅茶文化的魅力。
小兔很喜歡戶外陽台的這處被盆栽與綠樹給包圍的座位，點上一份茶點，整個心情被治癒。
和菓森林紅茶莊園必吃推薦
1.阿薩姆紅茶&瓔珞紅茶
阿薩姆紅茶的口感濃郁厚實，茶體飽滿、回甘明顯，是適合搭配重口味甜點的紅茶，而瓔珞紅茶則屬於口感細緻優雅、帶有花果香氣的輕柔風格，茶湯清澈，入口後帶有淡淡蜜香與果酸，適合清飲，也很適合搭配輕食或是較清爽的甜點。
2.手工布丁
手工布丁的口感滑嫩綿密，入口即化，蛋香與奶香濃郁且自然，不會有人工香料的感覺。若是使用焦糖醬，還會多一層微微苦甜的焦香味，整體吃起來層次豐富，甜度適中、不膩口，是大人小孩都會喜歡的經典甜點。
3.紅茶滷豆干
紅茶滷豆干的口感紮實但不乾硬，咬下去有彈性，滷汁充分滲入豆干內部，帶有淡淡的紅茶香與醬香交織，吃起來清爽又不失風味。這種豆干通常不會過鹹，適合當作下酒菜或小點心，越吃越涮嘴。
4.紅玉抹醬鬆餅
紅玉抹醬鬆餅的口感外酥內鬆，剛烤好的鬆餅帶有淡淡的奶香與雞蛋香氣，抹上特製的紅玉紅茶抹醬後，茶香層次立刻提升，入口會先感受到濃郁的紅茶香氣，接著是滑順帶甜的口感，不會膩口。紅玉茶本身帶點蜜香與微澀，與鬆餅的甜味搭配起來意外和諧，很適合當下午茶甜點。
5.風味六品
如果想要一次品嚐多種不同茶品的話，建議不妨直接點風味六品，一次給妳六種不同茶品項。
6.點心拼盤四品
點心拼盤四品，則是組合了豆干、茶凍、水果、手工餅乾，點一份當作下午茶，坐在陽台靜心欣賞魚池鄉的鄉野美景。
7.紅茶手工餅乾
手工茶餅乾口感酥脆中帶點細緻的鬆化感，一入口便能感受到茶葉的清香與淡淡苦韻，細嚼之後茶味會在口中慢慢散開。甜度不高，尾韻清爽不膩。
8.慕斯茶蛋糕
慕斯茶蛋糕口感柔滑細緻，入口即化，茶香與奶香融合得恰到好處，外層慕斯綿密滑順，內層蛋糕體則濕潤鬆軟，整體層次分明、不甜膩，茶味在口中留下優雅餘韻，是我會喜歡清新淡雅型的慕斯蛋糕。
和菓森林紅茶莊園心得總結
在和菓森林紅茶莊園參加製茶師DIY體驗，是一場非常有趣又充實的學習過程，從採摘茶菁、揉捻到烘乾的每一步，都能親身參與並深入了解茶葉的製作過程，過程中不僅可以親手操作，還能聽見講師詳細的講解，讓原本覺得神秘的製茶流程變得生動，DIY體驗最後還能帶回自己製作的紅茶作品，非常有成就感，是一趟寓教於樂又值得珍藏的回憶。
和菓森林紅茶莊園營業資訊
- 景點名稱：HUGOSUM和菓森林紅茶莊園
- 營業時間：09:00-17:30
- 和菓森林紅茶莊園：官網／FB／LINE
- 詢問電話：04 9289 7238
- KLOOK套票：和菓森林紅茶莊園DIY體驗四選一
- 地址：南投縣魚池鄉香茶巷5號
和菓森林紅茶莊園常見問題
Q1:和菓森林紅茶莊園需要購票入園嗎？
A1:不需要，和菓森林紅茶莊園是免費開放的，可以自由進入參觀，但若參加某些體驗活動或DIY課程，則需要額外付費。
Q2:是否需要提前預約體驗課程或品茶活動？
A2:是的，部分體驗活動（如製茶DIY、品茶等）需要提前預約，特別是週末或假期時，建議事先聯繫確認。
和菓森林紅茶莊園延伸閱讀
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