桃園中壢好吃的羊肉爐店家分享這間「江家羊肉」真的好吃，每次開放訂位總是忙線中，如果想吃一定要提前兩週到現場訂位的中壢羊肉爐餐廳，江家羊肉有開放外帶嗎?答案是沒有的因為羊肉現場吃就不夠了，而這間店在網路上有超過2千則評論，來吃都必點溫體羊肉料理，特別必點每桌限點一盤的白斬三層羊肉超美味。
- 店名：江家羊肉
- 江家羊肉地址：桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號
- 江家羊肉營業時間：中午11點至下午14點，晚上5點至9點，每個星期二公休
- 江家羊肉訂位電話：(03)426-6398
江家羊肉｜一日遊這樣玩
江家羊肉一日遊建議第一站橫山書法藝術館參觀藝術展品，第二站Xpark暢遊海底世界，第三站華泰名品城逛街買衣服，第四站江家羊肉吃晚餐，最後回家或是住宿桃園機場附近飯店。
江家羊肉｜交通地點
「江家羊肉」位於中壢郊區非常偏僻的鄉間，地址是桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號，第一次來吃，朋友先是打了數十通電話完全不通，只好拜託住桃園朋友隔天不到11點到現場訂看看，沒想到竟然成功預約到一開門的時間。
「江家羊肉」有自己的停車場可以停車。
江家羊肉｜營業時間
用餐時段中午分成11:00-12:30及12:40-14:00，晚上分成17:00-19:00及19:00-21:00，每個星期二公休一天，夏天也沒開門。
江家羊肉｜環境介紹
店內的座位數其實不算多，難怪這麼難訂，我們一開門就到，但是裡面已經不少客人了~大家為了這鍋羊肉還真是勤勞阿~
沒有可樂，這點蠻可惜的。
江家羊肉店菜單就以清燉薑絲羊肉鍋為主，分成大中小三種不一樣的價格，接著就是熱炒菜，特別推薦的不同部位羊肉，最後還有一些羊肉爐的涮品，店裡面是不收服務費，點餐直接推薦點套餐，不用想太多，像我們七個人吃的就是主廚推薦套餐。
江家羊肉｜口味如何
「江家羊肉」的湯底是帶有點蔬果香氣的清湯，湯頭完全沒有外面賣羊肉爐那種藥膳的濃厚氣味，一般羊肉爐要壓羊騷味所以湯頭都會用比較濃郁，在這邊完全不用，第一湯頭處理過很久，第二是使用新鮮溫體羊，喝起來真的是有甘甜味道。
鍋內的帶皮羊肉份量還蠻多的耶，吃起來皮很嫩帶有一點黏性，完全沒有腥味真猛，沾著比例剛剛好的腐乳醬跟辣椒醬油，味道超讚!!
溫體羊肉片，每一片的厚度都相當的驚人，跟外面小火鍋薄到透光完全是不同的等級啊！看起來超新鮮現切完全無血水，涮起來吃略有咬勁。
「江家羊肉」必點白斬三層羊肉，下面會鋪上大量薑絲，記得要夾著薑絲跟羊肉一起吃，口感層次很不一樣，羊肉的部份口感很嫩，羊皮的部份帶有一點黏性一點Q度，筋膜的地方則是很軟，味道一點都不可怕。
青菜部份也都處理得很乾淨，沒有菜蟲。
「江家羊肉」的芹菜羊肉吃到的就是清脆鮮嫩，羊肉跟芹菜的味道都有出來，本身有炒辣椒，會帶有些許辣度，不會太鹹，也是超好吃的。
羊肚跟薑絲與豆芽菜一起去炒吃，起來帶有一點酸氣，然後羊肚口感意外的鮮嫩好咬，這點直接給兩顆星。
整個就很夠味了，香氣也很足夠，麵線再加一點腐乳醬會更有味道。
竹筍炒羊肉，竹筍的清甜中和了羊肉的膩，整道菜吃起來讓人口齒清爽，竹筍不會太老很嫩，羊肉更是人間美味。
「江家羊肉」真的是吃過就回不去的溫體羊肉火鍋，雖然不是吃到飽，但是羊肉的品質實在好的沒話講，難怪每到冬天總是吸引老饕們瘋狂的打電話搶訂呢~
江家羊肉｜周圍飯店參考
1.桃園南方莊園
這次我們到南方莊園渡假飯店玩，超大的莊園飯店像縮小版遊樂園，有好玩的電動車、溜滑梯還有溫泉SPA，當然還有一大片綠意的草地可玩耍，最難得的是，我們住進了有湯池的房間，可以直接在房間內享受溫泉，不管夏天還是冬天都好玩的南方莊園。
2.桃園石門福華飯店
推薦住石門福華飯店，每間房皆可一覽環山景致，盡享湖景四季之美，峇里島風情泳池搭配石門大壩湖景，獨攬如夢似幻的絕佳美景，提供兒童賽車、球池、電玩設備等設備，各年齡層皆可盡情享受其中。
- 查詢空房：KLOOK限時優惠
- 地址：桃園市龍潭區民富街176號
江家羊肉｜一日遊地圖
江家羊肉｜常見問題整理
Q1:江家羊肉可以外帶嗎?
A1:江家羊肉沒辦法外帶。
Q2:江家羊肉暫停營業的時間為何?
A2:每年暑假都是休息的時間。
江家羊肉｜其他好吃好玩
1.桃園住宿懶人包
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