藏在宜蘭冬山的【刀山臭豆腐】好吃又好拍，冬山鄉好吃的臭豆腐之一絕對有『刀山臭豆腐』，距離熱鬧的梅花湖，開車只要5分鐘就到算是很近，也有提供免費的停車場，路過觀光客想吃也方便，必吃超厚的脆皮臭豆腐、台式泡菜都很值得一嚐再嚐，反正就是一家排隊購買的隱藏版臭豆腐店~
- 店名：刀山臭豆腐
- 地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
- 營業時間：11:00-18:00(星期三公休)
- 電話：03-9616511
刀山臭豆腐交通停車
需要自行開車前往，店前有停車場，搭火車前往，請在宜蘭火車站下車，轉搭計程車，衛星導航地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號，上面就是刀山臭豆腐的周邊地圖(谷歌)
刀山臭豆腐在宜蘭冬山鄉小有名氣，很多遊客前往梅花湖遊玩時都會停車來吃，評價還蠻不錯的，看來大家都這裡口味都滿意，店面就在大馬路旁邊，也備有顧客停車場~停好車之後，走進店面先排隊點餐。
刀山臭豆腐點餐方式介紹
店內是使用點餐機的方式，使用起來蠻方便的，使用上也很直覺，按下去就對了。
刀山臭豆腐的臭豆腐有特大跟一般小家庭份量，價位不算太貴，因為這邊的都好厚一大塊，基本上～吃個三塊就會飽了，點特大更適合一群人，重點是～店內消費沒有低消限制的。
現場是沒有菜單的，上圖是從官網FB上抓下來，刀山臭豆腐必吃有臭豆腐、快意武蝦、椒龍紅茶。
刀山臭豆腐用餐環境介紹
店內座位數蠻多的，而且有冷氣空調可以吹，基本上臭豆腐店有冷氣已經是很頂了!!
餐具、醬料、小碗都是自行取用的。
開店不到半小時已經整個客滿了，好猛!!
哈哈~沒想到竟然有拍照場景給食客們打卡，現在是下油鍋的概念嗎?拍起來好有話題性，我家小孩也很享受被爆炒一番的樂趣(笑歪)~
好可怕的刀床喔!!
再來是準備爬上刀梯!!這個感覺也很刺激，大家可以來試試看能否登上去摸到屠龍刀，當然~小朋友攀爬，大人需要在下方看顧，然後，攀爬時需要將鞋子脫掉。
不用擔心劃傷，這只是長的很像刀子的梯子踏階。
傳說中的武林至尊就是小兔本人啦!!看我手中的屠龍寶刀就知道功力多深厚。
刀山臭豆腐口味如何
脆皮臭豆腐跟椒龍紅茶
這邊的脆皮臭豆腐真心覺得很厚，小食量點一般的即可，不過~就算冷掉，吃起來口感也不會太差。
獨家油炸方式，採用高、低油溫酥炸三次才起鍋，工作人員說~用厚的豆腐，吃起來更能鎖住水份，而且吃起來的滿足感更加強烈。
笑死~點最大份的『四層至尊刀磚』出餐時還搭配出場音樂，這是代表武林至尊要吃飯了嗎?整個很有戲劇效果耶!!
刀山臭豆腐影片介紹
刀山臭豆腐四層至尊刀磚
這樣一大盤才300元還蠻便宜不貴，而且泡菜也給好給滿，重點是有酸帶辣。
淋上店家特製的薑汁醬油，就像畫龍點睛一樣美。
泡菜吃起來有酸甜感，辣度的是輕微的那種，如果想吃更辣，可以加點火山麻辣油，另外，旁邊另有比較清爽的紫蘇口味泡菜，這個用來轉換口味非常合適。
臭豆腐炸的火候拿捏的算剛好，吃起來也沒有可怕的油耗味，我們最愛把臭豆腐直接灌進薑汁醬油，一口咬下，好吃程度搭電梯上頂樓了~
另一種吃法則是將泡菜塞進脆皮臭豆腐內，那種清脆口感，好像嘴巴裡在演奏交響樂一般，真的很好吃耶!!!周星馳來吃也會愛上。
另一個隱藏人氣美食是『快意武蝦』這個，吃起來很像是在吃炸蝦握壽司一樣的口感，底下是臭豆腐，上層是將蝦漿、花枝漿混合下去油炸，所以可以吃到臭豆腐鬆軟與海鮮的甜，真心覺得好吃。
最後壓軸是口味獨特的『椒龍紅茶』~喝起來能喝到紅茶的茶香氣，隱約中更帶有奔放的花椒熱情滋味，不僅轉換掉油膩，更是暖了心暖了胃，以上刀山臭豆腐推薦給大家參考。
刀山臭豆腐營業資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
- 營業時間：11:00-18:00(星期三公休)
- 電話：03-9616511
刀山臭豆腐延伸閱讀
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