巷弄美食淡水肉圓店「林記肉圓」推薦給你，
這家是在地好友分享說蠻好吃的巷弄內美食，
肉圓上面會淋上帶點甜的在來米醬，
然後肉圓的皮不會太硬，咬起來有彈牙又不乾，
內餡好吃實在，肉大小塊又處理的剛剛好真棒，
最推薦的是搭配綜合湯(腸+肚)一起吃。
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林記肉圓停車交通
手機導航設定「林記肉圓」即可到達，
從淡水捷運站走過來大約6分鐘可到，
其實附近還有很多店家可以順便吃，
如果你開車來，剛好肉圓店旁就是停車場。
林記肉圓環境介紹
哈哈~離停車場真的好近走過來就到，
而「林記肉圓」店面外觀還真是不起眼阿~
然後已經有人在外面等候。
哇喔~小小店內塞滿了排隊人潮，
仔細觀察一下，蠻多附近居民來買，
可見在地人是認可這家是好吃的店!!
然後~如果要內用，記得先找位子坐。
幾乎來這買的人都一次提一大堆走，
可見「林記肉圓」魅力有多強大!!
老闆說~通常12點開門就會陸續排隊。
「林記肉圓」店內空間不大，但是有冷氣開放!!
林記肉圓菜單在這
「林記肉圓」每份兩顆70元不算便宜，
但是吃完~覺得真材實料是值得的，
另外還有肉粽、油粿、四神湯可以吃。
有外送的服務，如果住淡水不想跑一趟，
不妨利用外送服務，將美味送到面前。
林記肉圓必吃推薦
腸子看起來就很厲害!!
而且我一直看到老闆不停淋高湯上去，
強大誘惑下~立馬點上一碗來吃。
店家是用低油溫下去慢慢油泡，
因此外皮都能保有一定的濕潤口感，
再來是油也較易保持乾淨透明。
店家特製的肉圓辣醬一定要加!!
這樣是一組，懂吃的人都這樣點。
必吃1.林記肉圓
淡水「林記肉圓」的肉圓不是脆皮那種口感，
整體肉圓的外皮Q彈滑嫩帶點咬勁，
上方再淋上店家特色在來米醬汁整個很夠味，
肉圓內部有飽滿好吃的肉料隱藏其中，
肉圓內的筍塊也是脆嫩好吃~
淋上辣醬再吃，口感跟味蕾更上層樓!!
必吃2.肉粽
天啊~沒想到「林記肉圓」的肉粽也爆強!
根本不輸給我在十八王公買的肉粽店，
肉粽除了很大一顆，看起來飽滿扎實~
內料有蛋黃、三層肉、栗子、香菇片，
飯也煮的剛剛好，不軟爛也不會太硬，
淋上特色醬跟醬油膏，鹹甜鹹甜的真好吃。
必吃3.油粿
油粿一用筷子夾開就聞到淡淡芋頭香氣，
油粿裡面有整塊的芋頭蠻棒的，
芋頭有燉到入口即化那個等級，
其實我們平常不太愛吃油粿的，
但是「林記肉圓」的油粿讓人想不愛上都不行，
芋頭香氣濃厚，油粿口感鬆軟又彈，
加上店家獨特的雙醬料搭法真的好吃~
我家女鵝直接加點一碗吃光光。
必吃4.綜合湯
豬肚和腸子處理的乾淨，吃起來沒腥味，
腸子跟豬肚沒有橡皮筋口感實在厲害~
湯頭清爽順口，加點藥酒後味道更濃，
老闆客氣的招呼我們說內用還可以免費加湯喔!!
吃完又再加點一份肉圓，真的好好吃喔~
下次有來淡水玩，一定要再來光顧一下，
以上~淡水美食「林記肉圓」分享給大家。
林記肉圓店家資訊
- 地址：新北市淡水區水源街一段122巷37號
- 營業時間：12:00-21:00
- 電話：0930864963，林記肉圓：FB
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