「劉家酸菜白肉鍋」是一家提供旅人吃火鍋的眷村餐廳，這次用地點是劉家酸菜白肉鍋中正堂，詳細位置是高雄市左營區介壽路9號，用餐環境還蠻乾淨舒適的，而且冷氣空調夠冷，只是用餐時段沒訂到位子，只能現場候位，個人心得是過了餐期再來吃就幾乎不用排隊。
說到高雄左營一帶好吃的酸菜白肉鍋就要有劉家酸菜白肉鍋，老字號炭燒高雄酸菜白肉鍋，主打菜色當然是招牌酸菜白肉鍋，還有蔥肉捲也主打，一道道家常菜還有紅燒牛肉刀削麵、牛肉捲餅、手工水餃、紅豆鬆糕等，都是許多高雄在地人會一訪再訪的好味道，小家庭其實來這裡直接點個酸菜白肉鍋套餐就能吃很飽。
- 店名：劉家酸菜白肉鍋中正堂
- 地址：高雄市左營區介壽路9號
- 營業時間：11:00–14:00、14:30–22:30
- 電話：075816633
左營創始店劉家酸菜白肉鍋中正堂
《劉家酸菜白肉鍋》其實有蠻多家分店可吃，但是要說道那肯定首選「劉家酸菜白肉鍋中正堂」，故事就是由老士官長在這裡起家並交棒而起，戶外有停車場，只是熱門時段來會直接客滿給你看。
建議一到現場就是先進去候補劃位，當天有發現，其實過了一點就沒啥人入場，大家都是趕在12點半前來用餐。
劉家酸菜白肉鍋中正堂的用餐環境
裡面用餐空間還蠻大的耶，當然甚至一口氣容納了三台遊覽車的遊客一起來吃也沒問題，重點是餐廳內的冷氣蠻冷的，這樣吃火鍋就不會太熱。
「劉家酸菜白肉鍋中正堂」小菜類、飲料類都是自己拿取之後再結帳。
劉家酸菜白肉鍋提供給大家參考
如果你不清楚要點啥較好，安大叔是建議你乾脆點套餐方式最快速，像我家兩個小孩戰力不足，2人份套餐就很剛好，有火鍋、水餃、肉捲餅、鬆糕，招牌餐點都能吃到，只是沒有吃到牛肉麵有點可惜。
劉家酸菜白肉鍋中正堂推薦菜色
網路上很多人推薦必吃的蔥油餅，不過可能有點冷掉，吃起來偏油了些，但是裡面的肉片吃起來不老不柴。
眷村懷舊必吃當然是左營大水餃了，本來以為皮會很厚，結果並不會，算是薄皮那種，然後裡面的豬肉餡也蠻多汁鮮嫩，略空心點。
我們家的酸菜白肉鍋上桌，火鍋還是用這種炭火鍋來吃最對味了，不僅能保持受熱，更能溫暖身旁的人。
酸菜白肉鍋內是真的用炭火喔!!
白肉比例真的漂亮，雖然沒有到非常完美，酸菜白肉鍋這肉片真的很不錯，工作人員都會先煮好，不要以為這樣肉會老掉，其實吃起來是真的還蠻嫩的，口感很不錯好咬。
酸菜也是大手筆的加入其中，越滾越酸越香，尤其白肉片夾著酸菜一起吃絕配。
很普通的丸子，但是給很多就是了。
紅豆鬆糕吃起來有點像是發糕的口感，說不上好吃，但是也不會太難吃。
今天吃的「劉家酸菜白肉鍋中正堂」嚴格來講很讚，不僅價格實在，更是有滿滿人情味，冬天來吃個酸菜白肉鍋~劉家酸白菜火鍋可考慮，台北推薦這家「台電勵進餐廳」酸菜白肉鍋吃到飽。
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