【日光山茶屋】礁溪白色系茶館!IG熱門茶屋打卡,日式榻榻米包廂真美

日光山茶屋

在宜蘭礁溪有間一般民眾都不知道的充滿禪意的茶屋《日光山茶屋》,白色俐落建築,旁邊還有個小庭園,茶屋四周就是綠色田野。在這前不著村後不著店的地方,就有這麼一間店「日光山茶屋」在那營業中,這裡的氛圍就是這麼的寧靜與悠閒,讓人可以好好的放鬆心情。

日光山茶屋|交通方式

宜蘭礁溪的《日光山茶屋》是一間位於田野間的喝茶好地方,茶屋主人家自己設計了整個空間,聽工作人員介紹,日光山茶屋擁有自己的茶莊,以普洱為主,生茶、熟茶、紅茶、白茶皆有。日光山茶屋提供寧靜的空間,讓旅人們在繁忙的日常中,有一處可以讓人放下喧囂、與自己對話的寧靜空間。

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日光山茶屋》的交通方式需要自行開車前來,這邊距離礁溪交流道不用五分鐘,很適合離開宜蘭前來此品茶或是吃個點心之類,店家前庭院有開放停車。

日光山茶屋|環境介紹

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日光山茶屋》的後庭院整個好漂亮,打造出一處讓人駐足的池畔園野景色。

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一樓戶外庭院旁有一間很美的小茶室,這邊專門是招待有帶小朋友或是寵物的客人,如果你今天是親子客人,就能選擇在一樓茶屋品茶,還可一邊看著小孩在庭院放風。

日光山茶屋|室內環境

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日光山茶屋》整棟樓一共有四層樓,每個泡茶、品茶的空間都是各自區域,茶具組也都是各自擁有一套,當然也有獨立的包廂選擇,包廂的最低消費是1500元,館內一樓是販賣茶葉及茶具的大廳。

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空間設計主打著東方禪學,更帶有點復古感,整體泡茶空間是令人感到舒心的,且每個一景一物都是富有質感的,喜歡拍照的人可千萬別錯過了。

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包廂也太美了點,都還沒有開始泡茶,就讓人先感受到心情上的寧靜與美好,怪自己太晚發現了這裡,喜歡有點隱私感的人很適合包廂,或是好友相聚也可以選擇。

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廁所方面也是幾乎打掃的一塵不染,每個樓層都有自己的廁所。

日光山茶屋|菜單在這

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日光山茶屋》茶的品項非常多,從茶色的濃到淡,再到香至醇皆有得選擇,如果不清楚,也能根據自己的喜好請店員推薦,這裡的消費為每人茶水服務費NT300元,3~12歲茶水服務費NT150元,茶葉費另計(100元/份),品茶時間限3小時,超時費另計,小兔小安蠻推薦高山蜜香東方美人茶。

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線上點餐的方式,使用起來蠻直覺好操作的,除了泡茶也有點心跟輕食可以吃。

日光山茶屋|泡茶體驗

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日光山茶屋》茶屋主人精心挑選茶葉和茶器,每款茶葉皆有適合的沖泡時間和沖泡技巧,就算是泡茶新手小白,也可以向店家詢問泡茶小技巧,每一組客人也都會有屬於自己的泡茶組,不會共用到其他的人茶壺或是熱水壺。

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泡茶蠻講究每一個步驟的順序,讓客人可以在等待水滾、茶葉舒展、倒茶的過程中,體會到時間的流動感。謝謝店員都很細心的解說,讓我們也充分體驗到泡茶文化。

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第一泡茶葉的「初湯」通常都會捨棄掉,當然也有人會建議可以喝掉,第二泡的茶湯色澤非常金黃美麗,舒展過的茶葉,更加充份的釋放茶葉香氣和味道,喝起來完全不苦不澀,東方美人茶擁有天然蜜果香氣,入口茶質適中,滋味豐富,具層次感,味道甘甜醇厚,帶少許果酸味非常回甘。

日光山茶屋|必吃點心

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堅果盤,有腰果、無花果、葡萄、核桃等組成的綜合堅果,味道比較偏於原味,不過我家小孩很愛。

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日光山茶屋》的蘿蔔糕還蠻好吃的,而且不用沾醬就有味道,份量也很足。

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醬燒鮮菇盤,吃起來濃郁中又有菇類的鮮甜。

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日光山茶屋》的水餃很推薦可以點來吃,每一顆都是皮薄餡多,內餡肥瘦剛好,沾上店家特製的沾醬很對味。

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蜜汁豆干,這個也有把味道滷進去,喝茶配滷豆干絕對合拍。

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另外也有水果盤可點,店家幫你把水果切好再擺盤送上來,水果基本上都是當季最鮮甜的水果。

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老奶奶磅蛋糕,如果你平常就很喜歡吃檸檬蛋糕絕對會愛上,吃起來酸甜感很適中,口齒間散發著檸檬的清香,搭配軟綿的蛋糕體真的很好吃,小孩接受度也高。

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只要有基本低消就會贈送好吃的有機秈稻爆米香。

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日光山茶屋》的綠豆椪吃起來綠豆沙綿密、整顆飽滿紮實。

日光山茶屋|必買商品

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在《日光山茶屋》品茶,除了享受舒適的環境以及跟家人話家常,館內也有賣茶跟泡茶的用具,而且這裡的包裝都是茶屋主人精心設計,例如茶盤外頭的字就是茶屋主人親自寫的書法筆墨,不像傳統茶葉那樣直接壓縮真空一包,然後很制式的大量生產,《日光山茶屋》是採用更貼近現代人的方式,除了自己收藏或是泡來喝都不錯,當然也很推薦當作伴手禮送給親朋好友。

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喝著自己親手泡出的茶湯,嘴裡吃著小點心,一不小心就窩到了晚上,身心上感到十分滿足呢,有到宜蘭旅遊的人,想找個地方歇腳喝喝茶,推薦來《日光山茶屋》此休憩喝茶吃點心唷!

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Google好評一則贈送一顆5g小茶球。

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