雲林美食推薦《彭家飯湯》超強海鮮飯湯，基本上只要是用餐時段常常都要排隊現場候位，古早味的彭家飯湯，一定要吃滿滿海鮮的飯湯，而除了海鮮飯湯更有超頂的生魚片跟海鮮，每日新鮮引進製作料理，每一口都能吃到大海滋味，看新聞報導說是老闆浪子回頭跟家人一起攜手經營，每一碗用料實在，讓在饕客們吃到最經濟實惠的餐點。
｜彭家飯湯位置在哪
《彭家飯湯》距離斗南交流道不用五分鐘超近，行駛國道一號來到雲林想找個地方吃飯解餓，那~彭家飯湯就很推薦給大家來吃，如果坐火車則是到斗南車站下車轉乘計程車來訪。
《彭家飯湯》還是滷肉飯封神戰專業店家組，經過嚴選的店家，所以品質絕對是保證的。
｜彭家飯湯環境介紹
一進門就看到旁邊的廚房正熬煮著筍絲，整個廚房飄散著飯湯的湯頭香氣有夠誘惑人，接著請店員幫忙安排座位，用餐時段人潮真的好多，還好翻桌率算快的，大概等了10分鐘就順利有位子。
《彭家飯湯》用餐寬敞明亮，座位數也蠻多的，而且裡面的冷氣也夠冷，重點是上菜速度蠻快的，明明客人很多，飯菜卻是快速的上桌真不可思議的厲害，牆面真的好厲害，很有日式居酒屋的味道。
來到《彭家飯湯》就一定要點他們家的生魚片，也會在『彭家飯湯社團』開團並公告時間跟地點，然後想要預訂的人一定要找時間上網去喊去訂購，再依照時間前往取餐付款，取餐時間都傍晚5點到6點，不過現場吃肯定是最享受的好滋味。
｜彭家飯湯菜單在這
《彭家飯湯》推薦必吃生魚片、鍋燒意麵、黑鮪魚燥飯，當然還有招牌五星海鮮飯湯跟海菜、爆蛋紅蟳也是主力，建議大家有機會到斗南或是斗六玩，餓了可以可慮繞來這邊吃飯。
菜單上的價格還蠻親民的，當然你也可以吃豪華一點，直接點個日本限定版的海鮮拼盤，如果只想吃個飽，讓小兔建議你點個鍋燒麵再加幾樣小菜就差不多，通常200元內就能吃很飽。
｜彭家飯湯口味如何
上菜的速度超快，屁股都還沒坐熱就上桌了，直接把店家推薦的都點齊，拍起來非常豪華。
彭家飯湯五星海鮮飯湯
一靠近五星海鮮飯湯就會聞到香氣跟海鮮味道，裡面的料有牡蠣、干貝、魚板切絲、蝦子、鮪魚肉和小捲，尤其牡蠣數量蠻多顆，蝦子的味道很鮮還不錯，把飯放進去拌著吃還蠻順的，味道上充滿海鮮甜味，黑鮪魚肉吃起來鮮甜，跟飯湯口感很搭不會讓人覺得膩，用了一碗給我家小孩，立刻通通吃光光，很捧場。
蝦子看這色澤就是知道有多新鮮。
好誇張~碗內的蚵仔大顆又飽滿肥美!!
飯湯的米粒吃起來帶有著鹹香滋味，還有不少櫻花蝦來提味，整碗無雷好吃。
彭家飯湯牛奶鍋燒意麵
牛奶鍋燒意麵很大一碗才90元有夠便宜的，意麵每根麵條都吸附著湯頭香甜乳香滋味，碗內有蛋、魚板切絲、肉片、蛤蜊等等十分划算，牛奶湯頭真的越喝越甜，小朋友超喜歡的。
彭家飯湯黑鮪魚肉燥飯
黑鮪魚肉燥飯，這一碗也是極具必吃價值，特製黑鮪魚肉搭配手切肉燥一上桌就很吸引人，吃起來口感均衡的肥瘦比例且充滿豐富的膠質，而且又不會讓人覺得口感上過份的油膩，再來獨家滷汁以微甜和微鹹為特色，滷汁也很夠，均勻的佈滿熱呼呼Ｑ軟的白飯，真的超強！
彭家飯湯爆蛋紅蟳／川燙蝦子／冷筍沙拉／海菜
爆蛋紅蟳，這個是安大叔最愛的單點美味了，蟹黃超滿而且肉又多，完美的詮釋啥叫爆蛋~超狂!!店家會幫你會處理好，直接剝開來就能吃，鮮度整個很濃，蟹肉也很甜，吃起來肉質真的很棒，熟度也拿捏得很不錯，光是這道就有回訪的價值。
夠新鮮的蝦子不必特別調味就很好吃，蝦子燙的剛剛好、保持鮮蝦的Q彈口感，簡單的水煮更能呈現蝦肉的甘甜和濃濃海味。
吃起來清爽又水嫩的古坑冷筍沙拉。
吃起來酸甜~加上海菜本身脆脆的整個很對味。
澎家飯湯中腹綜合拼盤
壓軸當然是小兔手上捧的這一大皿的生魚片，這一大皿的生魚片是中腹綜合拼盤，有鮪魚、很頂的中腹、鮭魚，都是必吃生魚片，其中最厲害也是最高價的就是黑鮪魚中腹，當然囉~北海道生食級的干貝也是絕對不能放過。
新鮮度真的沒話說，生魚片吃起來完全沒有腥味，而且退冰的功夫跟時間真的是恰到好處，魚肉帶有冰涼感卻又很軟嫩有彈性，脂肪甜味超乾淨純粹。
最棒的還是鮭魚，鮭魚吃起來是入口即化。
北海道生食級的大干貝，鮮嫩干貝肉汁滿盈，入口盡是干貝極鮮水嫩的口感，超好吃~吃完一輪後覺得《彭家飯湯》完全無雷很推薦，有機會路過雲林斗南不妨繞過來吃個午餐或晚餐。
｜彭家飯湯營業資訊
彭家飯湯地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號
彭家飯湯營業時間：11:00-20:00
彭家飯湯電話：05-5973443／FB
｜彭家飯湯延伸閱讀
彭家飯湯常見問題
Q1:彭家飯湯有哪一些是必吃?
A1:推薦必吃的有生魚片，還有鮪魚滷肉飯，牛奶鍋燒麵也很厲害。
Q2:彭家飯湯有提供停車場嗎?
A2:餐廳沒有提供停車場，必須要停在附近的路邊空位。
彭家飯湯其他文章
