【旗山秀明豬心冬粉】這家真的不錯吃，最推薦必點的有豬心冬粉、香菇肉羹、月見飯~不僅冬粉有入味，香菇肉羹更是帶著微微甜味，月見飯更是好吃到炸!!那個蛋黃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好療癒，然後又距離旗山老街不遠，可以順路來嚐嚐看。
《旗山秀明豬心冬粉》這是一家提供冬粉湯的美食小吃店，在當地算是老字號的老店了，許多在地人午餐都會來上一碗，湯頭不會太鹹，配料也給的蠻具有份量。有機會可以來吃看看。
- 店名：旗山秀明豬心冬粉
- 地址：高雄市旗山區永平街41號
- 營業時間：07:30–15:30 (星期一公休)
- 電話：076624625
旗山秀明豬心冬粉｜交通位置
這邊距離旗山老街不遠，但是非主流的路線，要自行開車來比較方便，附近有收費停車場。因此會來吃的大部份都是在地居民和饕客，斜對面也有一家賣的是差不多食物，裝潢也蠻像的，這次先攻【旗山秀明豬心冬粉】這家來嚐嚐，第一次來可以直接導航店名即可抵達。
旗山秀明豬心冬粉｜環境介紹
店內的用餐空間不大，就是傳統店面這樣，然後是先進來拿菜單找位子坐，用完餐再付款，餐具都是自己取用沒有服務費。
小菜都有用冰箱冰著，這點蠻重要的，我最怕遇到攤開的或是沒用冰箱保存。
旗山秀明豬心冬粉｜口味如何
跟著大家一起點了這些好料的，其中的月見肉燥飯被我們點走了最後一碗超開心，後面的客人，老闆只能一直道歉說飯賣光光了。
豬心冬粉必吃，來到旗山老街一定要吃一碗豬心冬粉，【旗山秀明豬心冬粉】的冬粉煮的非常好吃，除了有煮透心，更是吸附滿滿大骨湯的精華Q嫩，豬心也煮的軟硬剛剛好。
肉燥豆芽菜，這是點給我們家小孩吃的，加了肉燥的豆芽菜整個好下飯，他們家的肉燥鹹中帶甜，正中小朋友心，豆芽菜也沒有黑黑的很漂亮。
香菇肉羹必喝，湯頭勾芡的不會太濃或太稀，如果不敢吃香菜，要記得先跟老闆說一聲，然後肉羹吃起來好嫩喔，還帶著肉羹湯甜美，有機會來旗山老街一定要來喝一碗。
貢丸湯我們覺得CP值太低不建議點。
壓軸是傳說中的『月見肉燥飯』，光用看的就效果百分百吸引人，看了口水直流，蛋黃有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺~超療癒的，重點就在這顆蛋上，煎的剛剛好，根本是高手來著，底下的米飯搭配肉燥也是完美，吃到眼淚都流出來，這樣一碗50元在南部算貴，但是我個人是覺得蠻值，以上【旗山秀明豬心冬粉】分享給大家參考。
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