野柳地質公園前面的《三葉活海鮮》可是谷歌4.4顆星評價不錯的海鮮餐廳！這裡的海魚不但新鮮美味，價格還不會坑人，CP值爆表！餐廳門口就能欣賞湛藍海景和漁船進港景色，走路到野柳地質公園也只要五分鐘，地點真的很方便！老闆娘跟員工服務態度熱忱，也不會強迫推銷貴的海鮮，選龍蝦或是螃蟹都是由員工現場秤重給你看，保證讓你吃得滿意又開心，來這裡絕對不能錯過海魚、避風塘大蝦和龍蝦三吃，保證每一道都好吃！
- 餐廳名稱：三葉活海鮮
- 地址：新北市萬里區港東路74-16號
- 營業時間：09：00-19：00，星期六日到晚上20:00
- 電話號碼：0224923132
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三葉活海鮮介紹
我們小兔小安一家已經是野柳海鮮餐廳的專家了！快把龜吼跟野柳的海鮮餐廳吃遍，像是「三葉活海鮮」這種廚房透明、現場挑選的模式真的很加分，讓人吃得更放心。全女廚師團隊也很特別，感覺料理應該有獨特的家常風味～那這次去有吃到什麼特別推薦的菜色嗎？是以清蒸、熱炒還是燒烤類為主呢？
三葉活海鮮交通
餐廳的地點位於野柳地質公園出口的附近，店家有提供顧客用餐免費的停車場，停車位置就在對面，停好車，老奶奶就會走過來招呼客人，聽她說當時在買這裡的房子很不值錢，哈哈，現在當然不同了。
三葉活海鮮環境
1.用餐區
野柳的「三葉活海鮮」是在地經營已久的老字號海產餐廳，最特別的是廚房清一色由女廚師掌舵，並設於店外，讓客人能直接看到挑選的海鮮料理過程，保證食材絕對新鮮、不會掉包。
用餐環境相當清爽，店內也有冷氣空調，夏天來用餐更加舒適。這次暑假平日與朋友前來，人潮比預期少了些，回想起疫情前的野柳，當時的海鮮餐廳可都是座無虛席呢！
2.挑選海鮮區
因為平日的生意比較淡，所以老奶奶(實際年齡是秘密)都會盡量在門口招呼客人，但是這邊平常觀光客較少走過來，所以經營上比較辛苦一些，然後目前掌廚的是奶奶的女兒跟媳婦。
海鮮都是採用放流的方式，就跟一般常見的海產餐廳相同，現場看龍蝦和螃蟹都活跳跳的，由此可知道海鮮有多麼的新鮮與健康。
海鮮都會現場直接秤重給你看，決定好就會直接給廚房料理，怕被掉包的人不妨在現場盯著，不過廚房設在外面因此也不敢作怪。
我們親手挑選的龍蝦，廚師就在廚房現場處理，全程透明化，看得到新鮮度，吃起來更放心！
三葉活海鮮菜單
價格都有明碼標註，而且我覺得最大亮點是，竟然有分成小、中、大的份量在賣，想吃多點菜色就是點小盤，想大家一起分享就是點大份的，必吃的菜色有炒文蛤、避風塘大蝦、一魚兩吃、龍蝦、鮮蚵炒蛋、透抽等，基本上不會太貴。
三葉活海鮮推薦
1.地瓜球
店裡的老奶奶特地招待我們一群人地瓜球和芋頭球，外皮酥脆、內部軟嫩，特別是芋頭球，香氣濃郁，口感綿密，讓人一吃就愛上！
2.涼拌海菜
涼拌海菜也是店家招待我們開胃的前菜，都還沒有上料理就先招待了兩份點心有夠佛心的。
3.避風塘海大蝦
採用類似鹽酥的做法，但讓我們驚豔的是他的蝦子尺寸有夠大，肉質也很緊實又甜，加上鹹酥的蒜酥，好適合來一杯啤酒來配，未滿十八歲請勿飲酒。
4.紅魚兩吃
紅魚我們是選擇做兩吃，魚身做生魚片、魚頭魚尾煮魚湯，這樣一尾950元做兩吃還蠻超值的，紅魚的肉質晶瑩剔透，而且甜度表現也夠滋味，肉質緊實沾點芥末完全合胃口，另外，魚頭跟魚身就是拿去煮魚湯，加點薑絲、米酒提鮮就非常很鮮甜。
5.蚵仔炒蛋
鮮蚵還蠻大顆的，而且是放好放滿那種大手筆，每一口都能吃到肥嫩的蚵仔，加上外酥內嫩的蛋香加持很是下飯。
6.龍蝦
清蒸活龍蝦，這尾龍蝦秤起來是2300元價格方面算是中上，採用清蒸的方式來料理最能保持海鮮甜味，亮點是下面有鋪豆腐，再加上破布子跟文蛤一起蒸熟，完完整整的加倍引出龍蝦最深層的甜味，肉質就不用過多的撰述了，真棒。
7.五味透抽
五味透抽鮮甜Q彈，搭配特製五味醬，更加提味，一口接一口超涮嘴！
8.塔香炒海瓜子
塔香海瓜子這一道就跟附近的海產店口味差不多，沒有臭掉不新鮮的海瓜子，味道方面偏重鹹。
三葉活海鮮總結
三葉活海鮮不僅料鮮味美食材新鮮度沒話說，海鮮價格透明化且親民，料理過程全程都可以看得到，來這吃海鮮真的非常讓人安心啊，支持一下老奶奶。
三葉活海鮮資訊
- 地址：新北市萬里區港東路74-16號
- 營業時間：09：00-19：00，星期六日到晚上20:00
- 電話號碼：0224923132
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