民權西路美食介紹這家「春韭晴光店」無菜單台菜餐廳，春韭位於晴光市場附近的巷弄內，從捷運民權西路站或中山國小站步行約5分鐘可抵達餐廳。除了晴光店，《春韭》另有兩家士林基河店和台中精誠店的分店。這家餐廳原本就很受饕客們的喜愛，但自從AI教父輝達執行長黃仁勳到訪後，人氣整個爆紅。
真的要感謝朋友當天新聞曝光時就趕快訂位，當天用餐詢問工作人員，才知道現在訂位已經要排到九月了，附近景點可順便安排晴光商圈、雙城公園、晴光公園、花博公園。吃飽可到這些地方走走消化。
- 店名：春韭晴光店
- 地址：中山區中山北路二段183巷1-5號
- 電話：(02)2593-0155
- 營業時間：12:00–14:00，18:00–21:00（週一公休）
- 粉絲專頁：春韭FB粉絲專頁、春韭IG
《春韭》的外觀還真是有夠低調，要不是有新聞報導過還真不知道原來台北市區竟藏有這樣好吃又美麗的無菜單台菜料理餐廳。
春韭晴光店｜菜單價格
春韭菜單價格與訂位注意事項
「春韭晴光店」主打無菜單料理系列，所以這邊沒有開放單點菜色，不過不管價位如何，其中都會有幾道是固定的菜色，下面提供套餐價格的分別為1200元、1800元、2500元、3500元，不再另計10%服務費，尚無提供刷卡服務與素食菜品。1200元套餐，僅限平日中午供應。
週二至週五平日中午用餐時段，特別推出小資餐：
- 三人小資餐：每套新台幣2,097元，平均每人新台幣699元，2-3人適用。
- 五人小資餐：每套新台幣3,995元，平均每人新台幣799元，4-5人適用。
- 以上小資餐可享『和牛黃金包』內用加購優惠價每個新台幣99元，需提前1日預訂。
- 六人用餐人數以上恕不適用上述方案，僅限選擇私廚套餐。
春韭晴光店｜用餐環境
一樓分為大廳與包廂，均為獨立空間，用餐桌型：長條方桌。二樓為獨立空間，用餐桌型：圓桌，化妝室位於1樓，基本消費新台幣16,000元。三樓為獨立空間，用餐桌型：圓桌，有化妝室，基本消費新台幣20,000元。
餐廳古董老件稜角較多，為顧及整體用餐環境與孩童安全性，不開放10歲以下孩童入內用餐，未提供兒童餐、椅、餐具，11歲以上孩童，則需計算訂位人數。
「春韭晴光店」的用餐環境還蠻漂亮的耶，從外觀上根本看不出來，整間餐廳大約可以容納30人用餐，不過實際還是必須要先訂到位子才能入內用餐，整個用餐氛圍是懷舊、復古、典雅舒服的。
一共三層樓的座位區，每一層容納的人數都蠻少的，像是我們就被安排坐在包廂，整層就只有我們一群人，這樣子用餐起來非常棒，而且裝潢的有夠夢幻好拍照，難怪黃仁勳會喜歡來此用餐。
春韭晴光店｜必吃推薦
1.雞蛋豆腐絲
雞蛋豆腐絲是店內的創意料理，將豆腐細切成絲，展現了廚師的精湛刀工，吃起來的口感層次分明，帶點酸酸甜甜的水果氣味。同行的友人很喜歡這道料理，最後還把醬汁全掃光光。
這道菜色最大的記憶點是吃起來有百香果的味道，這點是真的蠻創新的手法，夏天吃很開胃。
2.海鮮珠寶盒
這道菜的吃起來很像泰式涼拌海鮮這種，雖然沒有到很令人訝異的料理，但整體吃起來味道不錯，不過上桌前掀開珠寶盒那一瞬間很具話題性。
3.山珍海味鮑魚雞
山珍海味鮑魚雞，這道創意料理是結合了鮑魚跟鮮嫩的三杯雞，吃起來口感微辣，三杯雞不會太鹹，雞肉也還蠻鮮嫩的，鮑魚則是有點咬勁，蝦子則是Ｑ彈好吃。
4.招牌黃金雞湯
招牌黃金雞湯是「春韭晴光店」主力菜色，很多老饕都是衝著這一鍋雞湯而來，雞湯是用5隻老母雞熬煮15個小時的黃金湯底，接著鍋內再加入蹄膀、金華火腿來提升精華，再將整隻雞熬煮2個小時以上非常細工。
每一口就能感受到雞湯的豐富滋味和雞肉的甜香，雞肉燉到軟嫩一撕就開，難怪深受老饕與企業名人的喜愛。
整鍋裡面滿滿的都是料，一行六個人吃不完，友人最後打包回家吃了兩天才吃完。
5.酸角鮮魚
這道菜算是唯一蠻不行的菜色了，其實魚肉本身處理的很鮮嫩這沒問題，但是上頭的蝦米跟紅蔥頭都炸到變黑，吃起來蠻苦的，也影響到底下的魚肉，只好直接反應給主管回報。
6.蘭陽西魯肉
蘭陽西魯肉也是「春韭」的拿手好菜，蘭陽西魯肉這可是鎮店之寶，端上桌時我們全家人看傻眼了，這麼大一碗CP值也太划算吧~不管是香菇還是白菜全都滷到入味，光是這一道美味就讓人多吃一碗飯。
7.蜂蜜梅子醬醋
吃完西魯肉後，店家會為幫各位送上去油解膩的蜂蜜梅子醋，喝起來真的蠻酸。
8.金絲松排骨酥
《春韭》的金絲松排骨酥肯定是店內的招牌菜之一。這道菜採用避風塘的料理手法，搭配自製的蒜香金絲鬆，完美的展現出食材的最原始香氣。
尤其排骨酥帶有微微的辣味和鹹香口感，再配上隨餐附送的白粥，每一口都能吃到最幸福好滋味，真的是令人回味無窮的美味。
9.和牛銀絲卷
根據吃過的網友評論說這道菜是壓軸完美的收尾，由M9澳洲和牛、洋蔥和起司組合而成的炸銀絲卷。一口咬下，嘴裡瞬滿滿的牛肉和起司的完美香氣，銀絲卷的外皮也炸的十分金黃酥脆真好吃。
10.蜂巢桂花酒釀
最後是讓口齒留香的桂花酒釀。
水果盤是金鑽鳳梨，蠻不甜的而且有點硬，感覺還不夠熟。
總結心得就是春韭的用餐環境跟菜色都有達到一定的水準，很適合家族聚會或是招待特別人士來用餐，隱密性跟交通便利性也都是蠻棒的，以上用餐心得提供給大家參考看看。
春韭晴光店｜附近美食
1.初魚鮨泰順店
這家地點非常非常的隱密，如果沒有看推薦特別繞進來的話，真的完全不會知道這邊有個日料店呢，後來我才發現原來初魚另一個厲害是做鐵板燒的，但這家泰順店專注在做無菜單日式料理，接下來帶大家來看看這家大安區美食初魚鮨泰順店吧。
- 初魚鮨泰順店地址：台北市大安區泰順街2-2號
- 初魚鮨泰順店營業時間：12:00–14:00, 17:30–21:30
- 詳細圖文：初魚鮨泰順店
2.大鵬壽司
主打的是平價又超豪華的生魚片丼飯，台北的大鵬壽司店裡面的食材，除了從魚港新鮮直送，還有一些專門進口的日本料理，在網路上竟然4.8顆星的超高評價有夠厲害，蠻多網友必點生魚片丼飯、烤物、捲壽司、味噌湯，更是推薦招牌丼飯，說是生魚片份量多，魚肉也很鮮甜，還有一顆超大的鮑魚可以吃。
- 大鵬壽司店地址：台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
- 大鵬壽司店營業時間：1130–1430／1730–2030，星期一休息
- 大鵬壽司店訂位電話：02 2760 5377
- 詳細圖文：大鵬壽司
3.肉多多西門店
肉多多火鍋最低只要349元起，就能享有自助吧吃到飽隨你夾，還有滷肉飯、霜淇淋、虱目魚滑、基隆蛋腸、泡麵等等無限夾，而且肉多多火鍋西門店裝潢很美，用餐環境也夠寬敞舒適，再來肉多多酸菜湯跟招牌爆炒石頭湯也是很值得加點來嚐嚐看。
- 詳細圖文：肉多多台北西門店
- 肉多多火鍋西門店地址：台北市萬華區漢中街42號4樓
- 肉多多火鍋西門店電話：(02)2331-3932
- 營業時間：1130~0330
4.天母藏王鍋物
主打日本A5和牛跟各式海鮮的頂級鍋物店，店內有自助吧飲料無限量供應、用星巴克豆咖啡機、飯後甜點，藏王極上鍋物天母店整個用餐空間超舒服的且時尚又新潮，再來藏王極上鍋物湯底每一款都是主廚細心熬煮，送來肉盤每片肉也都超大片。
5.丰明殿御皇鍋物
外觀看起來就是那種很高級的料理餐廳，上網谷歌原來~丰明殿御皇鍋物信義殿主打日本和牛鍋物，在台北要吃到不錯的和牛鍋物算是少數，上網翻了翻菜單，雖然是招牌主推頂級和牛鍋物，但價位並沒有想像中的那樣昂貴!!
- 詳細圖文：丰明殿御皇鍋物
- 丰明殿御皇鍋物信義殿地址：台北市信義區信義路四段393號
- 營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:30，星期六日 11:30–22:30
- 連絡電話：02－23450299
6.蕭家牛雜湯
從原本的路邊小攤到現在每天有人排隊的老字號美食，因為沒有餐間休息時間，所以就算過了用餐時間人潮依舊不少，牛雜湯的熱門吃飯時間人潮真的很誇張爆炸多，觀察到常來的熟客直接就是牛肉炒麵與牛雜湯這樣一套。
- 詳細圖文：蕭家牛雜湯
- 蕭家牛雜湯地址：台北市松山區新東街26巷1號
- 蕭家牛雜湯電話：(02)2766-5267
7.西門町酸菜魚
推薦西門町酸菜魚，酸菜魚好吃又衛生CP值很高店內空間又美，四季水果茶、陳釀烏梅汁、神級奶茶、無糖冷泡茶，每一款都是經典中的經典，有來吃一定要喝喝看，營業時間到很晚，不用擔心晚餐時段來人擠人，來瞧瞧酸菜魚最新的西門中華店有啥好吃。
- （詳細圖文：西門町酸菜魚）
- 地址：台北市萬華區中華路一段88號1樓
- 電話：02-23886668
- 營業時間：11:00-02:00
8.金蓬萊米其林餐廳
推薦金蓬萊遵古台菜餐廳，跟著一群朋友來嚐嚐正統台菜，吃吃看傳說中的米其林餐廳，從一進來到離開全部服務都很好，只不過就連平日中午都一位難求，建議大家想吃一定要訂位喔！
- 地址：台北市士林區天母東路101號
- 電話：(02)2871-1517
- 營業時間：1130~1400；1730~2100（週一公休）
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