說到日本美食第一個想到絕對是壽司，在台灣很難有地方讓旅人可以體驗到壽司DIY，現在東京就有這麼一個很私房的壽司教室，可以安排親子一起來捏壽司，所有的食材都是由店家幫你準備好，包含器具跟老師也有中文、日文、英文，所以語言溝通是沒問題。
- 景點名稱：東京壽司手作體驗
- 地址：日本〒105-0004 東京都港區新橋2丁目−15−7 S-PLAZA彌生
- 購票連結：東京壽司手作體驗線上預約
東京壽司手作體驗｜交通方式
我們是包車前往體驗壽司的，這次的包車跟壽司體驗都是透過客路去預購的，服務上都還蠻不錯的，如果是自己前往的話，從JR山手線新橋站日比谷口步行2分鐘。 在SL機車型號後面的道路上向右直行100m。它在一棟大樓的三樓。請使用電梯上樓（MAP）。
東京壽司手作體驗｜環境介紹
體驗的地點就是一家居酒屋裡面，日本的居酒屋很多都是晚上才有營業，這邊就是直接變成教室，所以一定要預約才有辦法體驗到，店家也是需要準備食材的。
全程都有中文解說，所以就算你的日文、英文程度不好也不用擔心，一邊上課還會一邊舉辦有獎徵答，過程是非常活潑有趣的，很推薦一家人來體驗看看。今天還有來自烏克蘭的旅人參加呢。
老師都會一個步驟一個步驟的帶領學生們如何捏出完美的握生司跟卷壽司。
老師也會神救援，幫忙各位學生製作好吃的壽司，幫忙把壽司調整到最好，
東京壽司手作體驗｜過程介紹
器具都是由店家提供的，參加的人只要到現場報到即可。
醋飯好好吃!!
食材方面也都是提供最新鮮的生魚片、甜蝦等食材，這些都是等等可以放在壽司上頭的。
將新鮮的生魚片擺在醋飯上，等等就要把它給捲起來。
捲好後呈現的狀態，魚肉是在外面唷!! 我們一直以為魚肉是包在裡面的說，結果老師解說下才明白。
卷壽司切斷後整個很美耶。
小兔辛苦捏的握壽司是不是看起來很漂亮，老師都說小兔擺的很厲害。
完成品長這樣，嘿嘿~是不是不輸給外面的壽司店呢!!
我家女鵝則是製作了軍艦壽司，上面放滿她愛吃的食材，有玉米、鮪魚、玉子燒，整個製作過程大約一小時，第一次體驗DIY壽司沒想到是在日本達成心願，是真的蠻有趣的，如果想玩點不一樣的東京，不妨考慮看看壽司DIY吧。
東京壽司手作體驗｜常見問題
Q1:東京壽司手作體驗要事前預約嗎?
A1:需要事前預約。
Q2:東京壽司手作體驗可以取消嗎?
A2:活動開始24小時前可免費取消。
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