彰化車站後停車場旁的《脂本燒肉彰化店》可是谷歌4.9顆星的評價超高燒肉店！這裡的肉質不但新鮮美味，價格還不會太昂貴，CP值十分的高！餐廳內部就能感受輕奢風的裝潢和放鬆氛圍，走路到彰化火車站也只要五分鐘，超方便！老闆跟員工服務態度親切，也不會強迫推銷點餐，選二人或是三人套餐基本上都是能吃到很飽的，保證讓你吃得安心又開心，來這裡絕對不能錯過日本A5和牛、月見和牛飯和霍格華茲奶油啤酒，保證每一道都無雷！
脂本燒肉彰化店交通
餐廳位於彰化火車站的後方，谷歌導航可以直接設定餐廳名稱即可抵達，如果自行開車，可以把車子停在一旁的車站立體停車場，從那邊走到燒肉店大概五分鐘很近，用餐時段人潮很多記得先訂位。
脂本燒肉彰化店菜單
2025脂本燒肉的菜單在這邊給大家參考，我們點了『逸品安格斯伊比利雙人套餐』來吃，內容有牛肉、豬肉、飯類、泡菜、海鮮、甜點等等，推薦升級月見海鮮烏龍麵或是月見和牛飯，這兩個不錯吃，此外在此用餐需要加一成服務費。
脂本燒肉彰化店環境
1.等候區
等候區有美美的沙發可以坐著休息，輕奢的風格也是絕佳的拍照景點。
2.結帳區
哇喔~這也太夢幻了一點吧，脂本燒肉的裝潢整個很潮，肯定很對年輕人的胃口。
3.用餐區
店內是走內斂的暗色系風格也太酷了，這氣氛很適合帶情人來此用餐或是曖昧對象來吃飯，座位有四人、六人以及獨立包廂，最大優點是整間沒有濃厚的烤肉味，這樣好處是吃完身上不會有濃濃烤肉味道，很棒。
4.廁所
廁所的裝潢也很厲害，並且提供漱口水讓顧客們免費使用，實在有貼心到，這點小細節都有注意到。
5.紙巾&牙線棒
紙巾跟牙線棒都是擺放於桌子的小抽屜裏面。
脂本燒肉彰化店必吃
1.雞湯
每桌都有提供鮮甜回甘的雞湯可以喝，喝起來很舒服，吃烤肉前能夠先暖個胃，喝完是還可以免費續壺的。
2.沾醬
沾醬提供有燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽這三種，都很適合拿來增添風味或是轉換口味，但是脂本燒肉的肉片不用沾醬就很有味道。
3.手卷
這兩款手捲一上桌就讓人食指大動！親子鮮蝦手捲的蝦肉Q彈鮮甜，搭配脆口的蘋果丁，增添層次感與淡淡果香，每一口都清爽不膩。而魚卵珠貝手捲則是滿滿的魚卵與新鮮干貝，咬下去還能感受到魚卵的啵啵口感，干貝則軟嫩鮮美，完美融合成一口幸福的滋味。
4.月見和牛飯
接下來就是超多人推薦的月見和牛飯！這碗飯一上桌就讓人眼睛一亮，因為和牛給得超大方，每片都又大片又多，光看光澤就知道肉質超嫩！最過癮的吃法就是先戳破那顆月見蛋，讓蛋黃緩緩流進米飯間，輕輕拌勻後，每一口都是濃郁的蛋香與和牛的軟嫩鮮甜，美妙口感讓人完全停不下來！
5.月見海鮮烏龍麵
月見海鮮烏龍麵也是必吃神級美食，海鮮烏龍麵湯頭味道充滿海味，而且裡面海鮮還真不少，光是蛤蜊跟干貝就有好幾顆，我家小孩超喜歡這一碗，最後再看個人是否要把蛋一起拌入。
6.霍格華茲奶油啤酒
霍格華茲奶油啤酒，這是好喝的無酒精飲料，啤酒味道相當順口，上層則有厚厚的奶油覆蓋，最特別的是泡沫會慢慢的升高起來非常有趣，重點是我個人覺得比環球影城的奶油啤酒還要好喝。
7.安格斯肩胛牛小排
安格斯肩胛牛小排油花分佈的超級完美，每一口都充滿均衡的油脂與肉香，搭著外層微焦香，內裡則保持著嫩口多汁的狀態，一口咬下，肉汁瞬間在口中爆發，真的有如泉水般湧現，讓人欲罷不能！
8.澳洲蔥鹽口袋牛舌
限量的澳洲蔥鹽口袋牛舌，這個超好吃必點，有著令人著迷的焦黃色澤還有濃郁的炭香氣，這牛舌的口感跟之前吃過的牛舌完全不一樣！吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，鮮嫩彈牙真令人難忘。
9.海鮮
這服務真的太優秀了！桌邊幫忙烤蝦還貼心剝蝦，然後再幫你排好端到你面前，完全讓人吃得輕鬆又滿足！重點是~這烤蝦真的是有夠大尾，個頭驚人，光是視覺上就超有震撼力！即使完全沒經過額外調味，光靠蝦本身的鮮甜滋味。
10.日本A5和牛霜降
日本A5和牛霜降算是店內主力肉品，一放上去還是會有火花，油脂香氣隨即飄散，油花細膩、肌理細緻，可以聞到和牛的高雅香氣及淡雅的油脂香，更能同時嚐到油脂甜味與肉品鮮味雙重滋味。
11.美國安格斯胸腹小排
美國安格斯胸腹小排，烤一下下就很容易熟了，油花感很明顯，厚度吃起來都還蠻可以，吃起來有點焦香還帶著肉的鮮甜，如果覺得吃起來會膩，就試著用不同醬料，味道上都會有所不同程度的驚豔~
12.美國安格斯角切牛小排
美國安格斯角切牛小排也超好吃！可以先用剪刀把牛小排剪成剛剛好的大小，這樣每一塊都帶有均勻的油脂，讓入口的口感更加滑順細緻，吃起來更是完全不會覺得油膩，最棒的是，它沒有惱人的肉腥味，只有純粹的牛肉香氣，一咬下去就是滿滿的肉汁與濃郁的牛肉風味！
13.伊比利豚肋切
伊比利豚肋切，鮮嫩而帶嚼勁的口感，是深受大人小孩喜愛的好吃味道。
14.蔬菜盤
再來是轉換口味的蔬菜盤，盤子上有切片山藥、櫛瓜、杏鮑菇。
15.配料
提供生菜、泡菜、蔥蒜、辣椒，這些都有需要都是可以跟服務生索取的。
16.甜點
甜點這次選擇是哈根達斯跟雪花冰，雪花冰口味有四種，牛奶、巧克力、芒果，綿密細緻的口感完全不輸給專業的冰店。
脂本燒肉彰化店資訊
脂本燒肉彰化店
- 地址：彰化縣彰化市辭修路199號
- 營業時間：平日17:00–00:00，假日11:00–13:30，17:00–00:00
- 脂本燒肉：FB
- 電話號碼：04 728 8575
脂本燒肉員林店
- 餐廳名稱：脂本燒肉員林店
- 地址：彰化縣員林市萬年路一段190號
- 脂本燒肉電話：048337061
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脂本燒肉彰化店總結
一頓餐下來實在很滿足，而且環境以及服務態度都讓人覺得無懈可擊真棒，有機會到彰化市區，想吃個燒肉的話，這家脂本燒肉很值得推薦給大家來吃看看。
脂本燒肉彰化店評分
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