中和捷運站附近的《蕭家下港脆皮臭豆腐》可是谷歌4.4顆星的評價很高的臭豆腐店！這裡的臭豆腐不但脆口又爆汁，價格還很親民，CP值爆表！店家前面每天開門就是排隊人潮，走路到中和捷運站也只要8分鐘，交通很方便！老闆跟員工服務態度親切，也不會強迫推銷點餐，選炸臭豆腐基本上都是現場油炸給你看，能夠讓你吃得安心又滿意，來這裡絕對不能錯過脆皮臭豆腐、麻辣鴨血和麻辣臭豆腐，保證每一道都好吃！
- 店名：蕭家下港脆皮臭豆腐
- 地址：新北市中和區新福和街20號
- 營業時間：16:00–23:30，星期一休息
- 電話號碼：0222492487
蕭家下港脆皮臭豆腐：交通資訊
「蕭家下港脆皮臭豆腐」原本只是夜市旁邊的小攤，後來廟口夜市收掉就移到福和街上的店面，從環狀線捷運中和站走過來大約是10分鐘的步行時間，營業時間從下午4點到晚上11點半，所以晚上肚子餓想吃份臭豆腐的話，可以來「蕭家下港脆皮臭豆腐」買一份臭豆腐解饞。
生意是非常好，我們當天四點十分到，店門口就已經了長長的隊伍，蕭家下港脆皮臭豆腐現在除了提供外帶也能內用，室內有開冷氣但是不太涼然後座位數很少只有三張桌子。切記內用的話是不用排隊，先進店內有位子就坐，沒位子跟店員說請她安排。
比較特別的是竟然是用兩個不同溫度的油鍋去炸，而且還是用專業的抽油煙機，就知道老闆是多用心的人，難怪他們家的臭豆腐吃起來特別的脆。
蕭家下港脆皮臭豆腐：菜單價格
菜單品項不多，數一數就是六樣，其實就是專門賣炸臭豆腐跟滷的臭豆腐，滷的臭豆腐是做成豆腐鴨血料理，炸的一份是60元，滷的豆腐鴨血一份是70元。單買泡菜是35元。
蕭家下港脆皮臭豆腐：必吃推薦
下港脆皮臭豆腐
炸臭豆腐的料理方式是先用低溫油炸，之後再用高溫再炸一次，聽老闆說這樣能把油份逼出來，因此當顧客在吃的當下不會覺得臭豆腐過於油膩，再來會讓外皮更為酥脆，冷掉口感也不會太差，整個吃起來口感是外酥內軟還會噴汁，真的很好吃，搭配泡菜、蒜泥跟辣椒一起吃又更加具有風味。
不愧為在地飄香20年的蕭家下港脆皮臭豆腐，每一口都能吃到脆皮臭豆腐的好滋味，一口咬下感受那個酥、那個脆、加上內部有層次鬆軟口感，好吃程度讓舌頭都懷孕了。
吃過一次終於明白為何大家都甘願在大熱天下心甘情願的在現場排隊，因為真的很好吃，一份60元三塊豆腐，切記內用不用排隊，直接進店內找位子坐再點餐。
蕭家下港脆皮臭豆腐：營業資訊
- 店名：蕭家下港脆皮臭豆腐
- 地址：新北市中和區新福和街20號
- 營業時間：16:00–23:30，星期一休息
- 電話號碼：0222492487
蕭家下港脆皮臭豆腐：常見問題
Q1.蕭家下港脆皮臭豆腐有停車場嗎?
A1.沒有停車場。
Q2.蕭家下港脆皮臭豆腐內用要排隊嗎?
A2.內用不用排隊，有位子就可以坐。
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